徳島県海部郡牟岐町に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数51名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒775-0006 徳島県 海部郡牟岐町 大字中村字大谷１２２番地の１
- 法人番号
- 8480001006973
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徳島県海部郡牟岐町に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数51名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社丸徳水産は、鮮魚の仕入れ・卸売を主軸とし、魚肉練り製品を含む食品加工・販売も手掛ける水産会社である。同社は徳島、香川、愛媛、高知、大分、宮崎、鹿児島などの生産者から、ブリ、ハマチ、カンパチ、真鯛、天然魚を調達するほか、チリ産のアトランティックサーモンやトラウトも取り扱う。活魚は専属チャーター船などで和歌山の出荷基地へ運び、産地別・大きさ別に生簀で管理した後、活〆や神経抜きを施す。名古屋・岐阜・三重の中央卸売市場、京阪神の中央卸売市場、スーパーマーケット、鮨チェーンなどへの卸売を事業の基盤とする。 加工部門では、HACCP対応の和歌山工場でウロコ・頭・内臓の除去、三枚おろし、腹骨処理、真空包装、金属検査、計量、梱包を行い、ラウンド、フィレ、ロインなど取引先の発注形態に合わせて出荷する。主力商品のハーブぶりは、ナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャーと木酢液を配合した飼料を3カ月以上与え、魚臭や脂質酸化、血合い肉の変色、ドリップを抑える点に特徴がある。すだちぶり、夏季限定のすだち若ぶり、オーガニックはまちも商品化している。ISO22000に基づく食品安全管理、ASC・MSC認証、オーガニック水産物認証、養殖場の選定、トレーサビリティを組み合わせ、鮮魚卸売と加工品販売から収益を得る事業構成を築いている。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
51人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社丸徳水産は商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
梅ぶり
農水産物・生きている動植物・食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
すだちかんぱち
農水産物・生きている動植物・食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2013
すだちはまち
農水産物・生きている動植物・食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2013
データ基準日: 2026年8月27日確認分