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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社マーベラスダイニングは、同社の主力事業として横浜駅西口・平沼橋エリアで飲食店を経営し、和食居酒屋「和ダイニング一如」と鉄板料理店「鉄板焼一如」の2店舗を展開する。和ダイニング一如では、漁港や全国の産地から仕入れる旬の魚介、肉、野菜を用い、刺身、炭火焼き、藁焼き、鯛めし、すき焼きなどの和食をアラカルトとコースで提供する。全国各地の地酒を常時20種類以上そろえ、料理に合わせた銘柄提案や飲み放題付きコースにも対応している。 鉄板焼一如では、鹿児島県産黒毛和牛を中心に、鮑、伊勢海老、車海老、フォアグラ、旬の鮮魚・野菜を鉄板で調理する。ステーキや魚介料理はコースに加えて一品単位でも注文でき、ワイン、日本酒、焼酎との組み合わせを扱う。両店は一人飲みやデート、家族の記念日から、法人の接待、会食、歓送迎会などの宴会までを対象とし、カウンター、テーブル、個室を用途別に配置する。店内飲食を収益の中心に、予約制コース、飲み放題、アラカルト、焼さば棒すしやヒレカツサンドなどの持ち帰り商品を組み合わせるビジネスモデルである。産地と相談しながら食材を選ぶ仕入れ、素材ごとに炭火・藁・鉄板・土鍋を使い分ける調理技術、料理と酒を組み合わせた提案力に強みがある。
2026年7月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-33万円
総資産
1.1億円
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
-1.53% · 2020年11月
1期分（2020/11〜2020/11）
ROA単体
-0.29% · 2020年11月
1期分（2020/11〜2020/11）
自己資本比率単体
18.78% · 2020年11月
1期分（2020/11〜2020/11）
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