法人向け（医療・ヘルスケア・飲食・食品・製造業・小売・EC）個人向け
株式会社小池えのきは、長野県中野市を拠点に、えのきたけの生産・販売を主軸とする企業です。同社は、高品質で安全なえのきたけを安定供給するため、培地作りから殺菌、接種、培養、芽出し、生育、収穫、包装、出荷に至るまで、一貫した生産体制を確立しています。特に、最新鋭のオートメーション設備と厳格な衛生管理基準（JGAP認定農場、HACCP導入推進、クリーンルーム、エアシャワーなど）を徹底し、異物混入ゼロの実績を誇ります。収穫からわずか20秒で包装するシステムにより、抜群の鮮度を保ったえのきたけを市場に提供しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、一般消費者向けの「ひと株えのき」に加え、利便性を追求した「カットえのき」や「ほぐすだけえのき」を展開。これらは石突部分を除去し、そのまま調理に使えるため、家庭での手間を省き、ゴミの削減にも貢献します。また、業務用としては、幼児・病院・介護施設、外食産業、給食業者、食品メーカー向けに、カットえのき1kg/10kg、トップバラロング、えのきステーキ、えのきペーストなど、多様なニーズに応える特別加工品を提供しています。さらに、次世代のえのき氷「えのきペースト」を使用した濃厚味噌ソース「えのきのチカラ」も好評発売中です。 同社は「明日はきのこを食べようプロジェクト」を推進し、きのこの消費量倍増を目指しています。その一環として、えのきの健康・美容効果（キノコキトサン、エノキタケリノール酸、食物繊維など）を積極的にアピールし、レシピ開発（えのきハンバーグ、シュウマイ、麻婆豆腐など）や食育活動にも力を入れています。特に、えのきを肉の代替品として活用する「えのきで作る代替肉（エノキート）」の開発にも注力しており、低カロリーでヘルシーながらも旨味と食感に優れた新しい食の選択肢を提案しています。 「革新を好み、業界を2歩リードする」という企業理念のもと、新しい技術導入や企業的な組織作りにも積極的です。2025年には第4工場を稼働させ、生産能力をさらに増強。同年には「スーパーロングえのき」といった新商品も投入し、常に市場のニーズに応える挑戦を続けています。国内市場だけでなく、GFP（食品輸出プロジェクト）への登録を通じて、海外市場への展開も視野に入れ、日本の高品質なえのきたけを世界に発信することを目指しています。地域社会への貢献も重視し、中野市のきのこ情報発信や、北信ご当地グルメ「信州つけ焼そば」の開発支援など、多角的な活動を展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
51人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る中野市農業協同組合
中野市農業協同組合は、長野県中野市を拠点に、地域に密着した総合事業を展開し、いのちとくらしを育む地域社会の実現を目指しています。同組合の事業は「生産事業」「信用…
株式会社農業開発
株式会社農業開発は、長野県中野市を拠点に「食」と「農」の新しい価値創造を目指す企業です。同社の主要事業は、ぶどうを中心とした果物の農業生産、およびその果実を加工…
有限会社信州興産
有限会社信州興産は、信州グループの一員として、主に椎茸、マルチリーフレタス、ハーブ、マイクロプランツといった農産物の栽培からパッケージまでを一貫して手掛ける農業…
有限会社小林果樹園
有限会社小林果樹園は、長野県中野市、志賀高原の麓に位置し、水はけの良い土壌、寒暖差の大きい気候、豊かな水と太陽という恵まれた自然環境を活かし、高品質な果物や農産…
タローファーム株式会社
タローファーム株式会社は、長野県上田市と木曽郡上松町に農場を構え、養豚業、豚肉販売、肥料販売を主要事業としています。同社は「おいしい豚肉で地域を元気にする養豚場…
公益財団法人自然農法国際研究開発センター
公益財団法人自然農法国際研究開発センターは、化学肥料や合成農薬に頼らず、自然界の仕組み、特に土の偉力を最大限に活用する自然農法の技術確立と普及を目指し、試験研究…
有限会社金丸物産金井きのこ園
有限会社金丸物産金井きのこ園は、長野県を拠点にきのこの生産、加工、販売を手掛ける企業です。同社は「信州のこだわり」をモットーに、長野県の豊かな自然と伝統的な食文…
信州諏訪農業協同組合
信州諏訪農業協同組合は、長野県の諏訪地域全域（岡谷市、諏訪市、茅野市、下諏訪町、富士見町、原村）を管轄する総合農業協同組合です。平成16年3月1日に諏訪湖と諏訪…
有限会社ライスファーム野口
有限会社ライスファーム野口は、長野県大町市を拠点に、種まきから収穫、そして低温倉庫での保管に至るまで、米作りの全工程を自社で一貫して手掛ける農業法人です。同社は…
上伊那農業協同組合
上伊農業協同組合は、長野県上伊地域の2市3町3村を管轄し、中央アルプスと南アルプスに囲まれた豊かな伊谷を活動の舞台とする総合農業協同組合です。同組合は「農を基盤…
佐久浅間農業協同組合
佐久浅間農業協同組合（JA佐久浅間）は、長野県佐久市を拠点とする地域密着型の農業協同組合であり、地域の農業振興と生活の質の向上を目指して多様な事業を展開している…
松本ハイランド農業協同組合
松本ハイランド農業協同組合は、長野県のほぼ中央、北アルプスと高ボッチに囲まれた松本盆地を拠点に、「食と農を育み、笑顔があふれる地域をみんなで実現する」ことを理念…
株式会社かまくらや
株式会社かまくらやは、長野県安曇野市・松本市を拠点に、そば・大豆の農業生産から加工、飲食店の運営、商品販売、さらにはそば打ち文化の普及まで多角的に事業を展開する…
ながの農業協同組合
ながの農業協同組合（JAながの）は、2016年9月1日に旧JAちくま、JA須高、JA志賀高原、JAながの、JA北信州みゆきの5つのJAが合併して発足しました。同…
有限会社ブラウンエッグファーム
有限会社ブラウンエッグファームは、長野県佐久市を拠点に、養鶏業を主軸とし、高品質な鶏卵の生産・販売、それらを用いたスイーツやペットフードの製造・販売、さらには直…
有限会社信州ファーム荻原
有限会社信州ファーム荻原は、長野県東御市八重原を拠点に、農産物の生産、加工、販売を主軸とする農業生産法人です。同社は、蓼科山系の清涼な湧き水と強粘土の大地、昼夜…
有限会社沢柳きのこ園
有限会社沢柳きのこ園は、長野県飯田市を拠点に、無農薬でのえのき茸生産・販売を手掛ける企業です。同社は、中央アルプスと南アルプスに囲まれた自然豊かな伊谷の恵まれた…
一般社団法人長野県農村工業研究所
一般社団法人長野県農村工業研究所は、昭和56年4月に長野県経済連をはじめとする農協県連が中心となり設立された研究機関です。同法人の設立目的は、水田利用再編対策を…
一般社団法人長野県原種センター
一般社団法人長野県原種センターは、長野県農業の生産性向上に寄与することを目的とし、種苗等の生産供給体制、これらに関する研究・研修、および植物遺伝資源の収集保管体…
農事組合法人安曇野北穂高農業生産組合
農事組合法人安曇野北穂高農業生産組合（北穂アグリ）は、長野県安曇野市を拠点に、北アルプスの清らかな水と澄んだ空気、豊かな土壌という恵まれた自然環境のもと、安全で…
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農事組合法人三幸は、ぶなしめじの栽培から加工、出荷までを一貫して手掛ける農業法人です。同法人は、オガコをベースに米糠や豆皮などを配合した培地を自社で作成し、培養…
有限会社越百農産
有限会社越百農産は、長野県上伊郡飯島町に本社を置く農業生産法人であり、主にきのこ類の生産・販売を手掛けています。同社の主たる事業はなめこの生産と販売であり、町内…
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株式会社ＥＡリサーチは、「環境と農業の調和」を企業理念に掲げ、環境と農産物安全性試験に係る試験研究事業、および環境コンサルティングを主要業務として展開しています…
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有限会社米耕農は、長野県佐久市を拠点に、安心・安全なお米の生産から販売までを一貫して手掛ける農業法人です。同社は、海抜700mの高原に位置し、秩父山系と八ヶ岳を…
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有限会社アクアロマン
有限会社アクアロマンは、長野県を拠点に、水耕栽培技術を主軸とした農産物の生産・販売、観光農園の運営、および種苗販売を展開する企業です。同社の主要事業は、いちごの…
株式会社太陽と大地
株式会社太陽と大地は、長野県東御市八重原を拠点に、日本の豊かな食文化を未来へ繋ぐことを使命とする農業法人です。同社は、主食用米生産事業を核とし、一般家庭向けの「…
有限会社常盤きのこセンター
有限会社常盤きのこセンターは、長野県飯山市を拠点に、エノキ茸の生産・販売を主軸とする農業法人である。同社は「安全」「安心」「新鮮」なエノキ茸を全国の食卓へ届ける…
株式会社Ｗａｋｋａ Ａｇｒｉ
株式会社Ｗａｋｋａ Ａｇｒｉは、「美味しい日本産米を世界に」をコンセプトに、長野県伊市長谷の標高約1,000mに位置する棚田「the rice farm」を拠点…
株式会社日本タネセンター
株式会社日本タネセンターは、種苗花きの生産卸・輸入および農園芸資材の卸売を主要事業として展開しています。同社は「すべての基本である種を最高の状態でお届けする」と…
株式会社みみずや
株式会社みみずやは、「みみずのいる場が増える」というミッションのもと、土や人々の心を豊かに"たがやす"存在を世の中に増やすことを目指し、多岐にわたる事業を展開す…
株式会社アースかいだ
株式会社アースかいだは、長野県木曽郡木曽町開田高原を拠点とする農業生産法人です。同社は、朝と昼の温度差が15℃以上にもなる厳しい自然環境を活かし、高品質な農産物…
アスパラマル株式会社
アスパラマル株式会社は、長野県小県郡長和町を拠点に、農産物の生産・販売および農業生産に関する作業の受託事業を展開しています。同社は「こころに残るものづくり」を理…
一般社団法人塩尻市農業公社
一般社団法人塩尻市農業公社は、長野県塩尻市の農業活性化と持続的な発展を目的として、多岐にわたる事業を展開しています。同社は、市内に点在する遊休荒廃農地の再生と有…
