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大阪府大阪市西区に所在する、2019年設立・従業員（被保険者）1名の専門サービス（経営コンサルティング）企業。
- 所在地
- 〒550-0005 大阪府 大阪市西区 西本町１丁目１３番３８号西本町新興産ビル８１２
- 法人番号
- 9120001222548
- 所在ビル
- 西本町新興産ビル(93 社)
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大阪府大阪市西区に所在する、2019年設立・従業員（被保険者）1名の専門サービス（経営コンサルティング）企業。
法人向け（飲食・食品・農林水産）行政向け
株式会社ケーススタディは、食に関わるビジネスに携わる人々が直面する課題に対し、多角的なソリューションを提供するコンサルティング企業です。同社は、飲食業界が大変革の時代を迎える中で、顧客と共に生き残るための支援を掲げています。主要なサービスとして、まず「セミナー講師」があり、15,000回以上のセミナー監修・運営経験を活かし、堺商工会議所やエコール辻、大阪市などの各種団体・自治体からの講演依頼に応えています。次に「セミナーコーディネート」では、大阪市主催の都市型農業振興セミナーや敦賀法人会主催の青年部研修会、山梨県主催の農業・農村シンポジウムなどで、企画立案から講演者コーディネート、司会進行までを一貫して手掛けています。さらに、自社主催セミナーも開催し、経営者や料理人のノウハウを共有しています。「店長研修」では、店舗型ビジネスにおける店長の重要性を認識させ、部下を持つための基本的なスキルや心構えをワークやゲームを通じて体感させる一日研修を提供しています。また、「コンサルティング」では、顧客企業の新しいビジネスモデル創造を支援し、「店舗運営代行」では、事業継承の担い手不足や、別事業への集中を望む経営者のために、雇用を含めた店舗運営をまるごと請け負います。加えて、「お昼の営業受託」として、夜の営業に集中したい飲食店や、昼間物件が遊んでいる店舗向けにランチ時間の営業を代行。さらに、「差別化商材の紹介、メニュー開発」では、集客の武器となる商材の紹介や、一流シェフによるメニュー開発の相談にも応じています。代表の荒井静雄氏は、株式会社ぐるなびでぐるなび大学統括責任者として年間3,000回のセミナーを5年間監修し、外食業界のトレンドや繁盛店のノウハウ、地域活性化モデルに精通。前職では飲食店専門の財務コンサルタントとして、開業・廃業・M&A・キャッシュフロー改善・事業再生など、経営の根幹を担う財務部門を担当した経験を持ち、その豊富な知識と全国の飲食店経営者・料理人とのネットワークが同社の強みとなっています。これらの専門知識と実践的なサービスを通じて、同社は飲食業界の持続的な発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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