法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
徳島製麹株式会社は、徳島県阿波市を拠点に、酒造用、食品用、焼酎用、調味料用、菓子・パン用の乾燥麹を製造・販売する食料品製造企業である。乾燥麹を主力に、アルファ化米や発芽玄米も取り扱い、酒造会社、焼酎メーカー、食品メーカー、調味料メーカー、菓子・パン製造業など、発酵・加工食品に関わる法人需要を対象とする。 同社の事業は、生麹を乾燥させて保存性と品質安定性を高めた原料を供給する点に特徴がある。マイクロ波処理、多段式無通風製麹、低温除湿乾燥を組み合わせた独自プロセスにより、酵素活性やビタミンなどを含む状態を維持し、品質保証期間1年間の長期保存に対応する。発酵食品や酒類、調味料、製菓・製パン分野で、仕込み工程や商品開発に使いやすい乾燥麹原料を扱う。 販売面では、飯田商事株式会社を販売代理店とする流通体制を取り、製造機能と販売窓口を分担するビジネスモデルを採用している。JIA、JAB、FSSCなどの国際認証を取得しており、食品原料としての衛生管理、品質管理、長期保存性を重視する法人取引に適した製造基盤を持つ。
2026年6月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
14人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社ニッスイ上場
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
徳島製麹株式会社に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
特許
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
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審査中
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満了
0件
消滅
2件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月13日確認分
