株式会社米のキムラ

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け（飲食・食品・小売・EC）·個人向け

公式サイト

komenokimura.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。

株式会社米のキムラは、同社が50以上の契約農家から仕入れる無農薬米や高級米の販売と、石川県で特別契約栽培したコシヒカリ100％の「玄米だんご」の製造・卸売を主軸とする米穀・食品事業者である。玄米だんごは、カルシウム肥料「カルゲン」を用いて栽培し、200項目の残留農薬検査で農薬が検出されなかった玄米を原料とする。12時間の浸漬後、圧力と蒸気を組み合わせた独自炊飯、特殊ローラーによる破砕、杵づき、自動成型を経て、滑らかでもちもちした食感に仕上げる。完成品はマイナス40℃で急速冷凍し、自然解凍後に焼くだけで販売できる状態で全国へ冷凍配送する。 卸売先は飲食店、スーパー、百貨店、道の駅、和菓子店、フードコート、移動販売事業者、催事出店者などで、焼醤油、京風・名古屋風みたらし、北海道あずき、抹茶あずき、クリームチーズなどのメニュー展開を支える。ビジネスモデルはロイヤリティー不要の販売店登録制で、短期催事を除き原則として1地域1店舗に卸先を限定し、販売地域の重複と価格競争を抑える仕組みに特徴がある。登録事業者には焼き方・保存方法の研修、チラシやのぼりのデザイン、補助金申請の助言、専用たれ・特注あん・焼き台などの仕入先紹介を行う。導入例では、催事販売で最盛期に1日1,000本以上、フードコートで平日約100本・休日約300本、道の駅で朝市限定200本を完売した実績があり、少人数運営や既存店舗の追加商材にも対応する商品設計が強みである。

2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。