青森県弘前市に所在する、1889年設立・従業員（被保険者）30名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
- 所在地
- 〒036-8021 青森県 弘前市 大字和徳町１４２番地
- 法人番号
- 9420001008941
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青森県弘前市に所在する、1889年設立・従業員（被保険者）30名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社角長は、明治22年（1889年）に弘前市和徳町で「角長仕出し店」として創業した老舗の料理仕出し業者です。同社は、仏事・法事、慶事、お盆、年越し料理といった多様なシーンに対応するケータリングサービスを主軸としており、ご家庭でのパーティーや各種イベント向けの弁当、盛皿（オードブル）なども提供しています。提供される料理は、お膳、盛皿、折詰・弁当など多岐にわたり、特に津軽独特の甘めの味付けが特徴の茶碗蒸しは創業以来変わらぬ郷土料理として親しまれています。旬の素材と手作りにこだわり、伝統の味を守り続けています。 事業内容としては、ご法要向けのお膳や盛皿、折詰・弁当のほか、刺身盛、寿司盛、彩り寿司、五色盛といった盛皿料理、さらには「いわき」「つがる」「大名折」などの多様な折詰・弁当を提供しています。また、国産うな重や焼肉弁当、黒石産「ムツニシキ」を使用した「魚米寿司」なども取り扱っています。季節ごとのイベントに合わせたお花見料理、お食い初め膳、土用のうなぎ、年越し料理なども提供し、顧客の様々なニーズに応えています。さらに、弘前市内に炭火焼鰻料理専門店「米吉」を運営し、国産うなぎを炭火焼で提供する店舗飲食事業も展開しています。小川原湖産の天然うなぎ蒲焼は3Dフリーザーで急速冷凍され、クール便で全国への地方発送も行っています。 配送可能地域は弘前市、平川市、藤崎町、田舎館村（一部地域を除く）に限定されていますが、地方発送を通じて全国の顧客にも対応しています。また、「ボジョレー・ヌーボーとフルコースを楽しむ会」のような季節ごとのイベントも企画・開催し、地域社会の食文化に貢献しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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