千葉県柏市に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒277-0071 千葉県 柏市 豊住４丁目４番２３号
- 法人番号
- 1040001069889
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千葉県柏市に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社モン．シェフは、和洋菓子の製造・販売と商品企画を手掛ける会社で、同社は千葉県柏市で洋菓子店「L’ATELIER MONSHEF」とスイーツ＆ダイニングカフェ「MON CAFE」を展開する。厳選した素材を用いた手作り製法を基本とし、100％栗ペーストと渋皮栗を使う焼きモンブランをはじめ、モンブラン、コロネ、カットケーキ、予約制のデコレーションケーキ、焼き菓子、フルーツゼリーなどを製造する。季節の果物を取り入れた限定商品も継続的に企画し、柏市のキャラクターをかたどったカシワニマドレーヌなど、地域の手土産需要に対応する商品も扱う。 MON CAFEでは、店舗製造のケーキや焼き菓子に加え、モーニング、日替わりランチ、パスタ、サンドイッチ、アフタヌーンティー、季節限定ドリンク、酒類を提供する。個人客、家族、友人同士の利用に加え、商談、誕生日、イベントなどの会食需要を対象とし、16名から利用できる完全予約制の貸切プランやテイクアウトにも対応する。店頭での単品販売を中心に、予約商品の受注、ギフト用の箱詰め、法人・団体向け大口注文、カフェ飲食を組み合わせたビジネスモデルである。長年の商品開発経験を持つパティシエによる菓子設計、素材ごとの風味や食感を生かす製法、洋菓子販売と飲食機能を近接店舗で展開する事業構成に特徴がある。
2026年8月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
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+1人 · 2026年11月
前年同月 3人（2025年11月）→ 4人（+1人）
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