法人向け（教育・研修・医療・ヘルスケア・小売・EC・飲食・食品）
株式会社匠水産は、水産加工品の製造・販売を主軸とする企業です。日本国内および世界各地から調達した新鮮な魚介類を、高度な加工技術と厳格な品質管理のもとで製品化し、多様な顧客層に提供しています。同社は、ウロコ取りマシーンや三枚卸フィーレマシーン、スチームコンベクション、深絞り真空包装機、瞬間凍結機といった先進的な設備を導入し、水揚げされた魚の鮮度を保ちながらスピーディーかつ均一な加工を実現しています。少量生産から大量生産まで柔軟に対応し、顧客の細かなニーズに応じたカスタマイズ加工も強みとしています。 提供する製品は、銀さけ、秋さけ、赤魚、さば、ぶり、金目鯛、めかじき、ぼらなどの切身、塩麹漬け、粕漬け、西京漬けといった漬魚、さらに赤魚白醤油漬け焼き、サバ塩焼き、ほっけ味醂醤油漬け焼きなどの焼き魚、煮魚、そして東京湾産の黒鯛やボラのフィーレなど多岐にわたります。特に、高齢者や子供でも安心して食べられるよう、骨抜き加工などの安全対策を徹底しています。製品は徹底した低温管理のもとで輸送され、学校給食、病院・医療・介護施設、量販店、総菜業者といった幅広い販売先に迅速かつ安全に届けられています。 同社は持続可能な水産資源の利用にも注力しており、MSC CoC認証を取得し、環境負荷低減のため柏工場に大型ソーラーパネルを設置しています。また、地域社会との連携を重視し、船橋市や江東区の小学校での食育出前授業を実施するほか、水産庁の支援事業に採択された「東京湾産魚介有効活用推進連携プロジェクト」を主幹として、地元の低未利用魚の活用と普及にも貢献しています。川越工場は食品衛生関係優良施設として表彰されるなど、高い衛生管理体制も評価されています。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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