新潟県長岡市に所在する、1953年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
- 所在地
- 〒940-0056 新潟県 長岡市 呉服町１丁目１番地１３
- 法人番号
- 1110001022007
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新潟県長岡市に所在する、1953年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社青善は、元和4年（1618年）に三河より長岡藩初代藩主牧野忠成公とともに長岡へ移り住んだ肴屋を起源とする、400年以上の歴史と伝統を誇る老舗企業です。同社の主要事業は、割烹料理、弁当の仕出し、および魚介加工品の小売りであり、長岡の食文化を支え続けています。割烹料理の分野では、長きにわたり「割烹青善」などの店舗を運営し、令和4年（2022年）には新店舗「青善」をオープンしました。弁当の仕出しにおいては、会議や会合、行楽、お祝いの席など多岐にわたるシーンに対応し、長岡産コシヒカリを100%使用した「ながおか弁当」や「鮭の味噌漬弁当」、季節ごとの「気まぐれ弁当」や「花火弁当」、松花堂弁当、折詰弁当などを提供しています。特に「鮭の味噌漬弁当」は同社の看板商品の一つです。配達サービスは旧長岡市内を中心に、周辺地域まで広範囲に展開しており、注文金額に応じた配達料を設定しています。また、長岡駅2階改札脇のコンビニエンスストアでも「鮭の味噌漬弁当」やおにぎり各種を販売し、利便性を高めています。魚介加工品の小売りでは、地元長岡の越後味噌と酒粕を合わせた吟醸味噌床に漬け込んだ「元祖 鮭の味噌漬」を主力商品とし、鮭の焼漬、たらの親子漬、いくらの醤油漬（2025年終売予定）などの瓶詰商品も展開しています。これらの商品は、贈答品やギフトセットとして店頭およびオンラインストアで販売され、長岡市のふるさと納税返礼品としても高い人気を誇ります。明治天皇北陸御巡幸の際に賄方を務めた実績も持ち、長岡の豊かな自然と歴史に育まれた確かな味と品質で、個人顧客から法人顧客まで幅広い層に支持されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社青善は2025年9月25日に仕出し・お弁当の配達料改定のお知らせを発表しました。2026年1月3日には2026年の醤油赤飯価格改定と「いくらの醤油漬」終売のお知らせを発表しています。同年4月3日には2026年4月18日の気まぐれ弁当の販売休止を発表し、7月17日には同年8月1日の気まぐれ弁当の販売休止を発表しました。社会保険被保険者数は2025年5月2日時点で5名から、同年12月2日には4名へ減少し、2026年8月4日時点では5名となっています。
この要約は 2026年8月16日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 5人（2025年9月）→ 5人（0人）
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