石川県かほく市に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
- 所在地
- 〒929-1127 石川県 かほく市 大崎南４６番地
- 法人番号
- 7220001026940
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石川県かほく市に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社天輝は、金沢市藤江北で「海鮮処 輝」を展開し、海鮮丼、太巻き、握り寿司、刺身盛り合わせなどのテイクアウト販売を主軸とする。同社は店主が毎朝目利きした金沢の旬魚や全国の魚介を仕入れ、特に一度も冷凍せず流通する生本マグロを主要食材に据える。魚の状態に応じて昆布締め、酢締め、炙りなどの技法を使い分け、日替わり丼、地魚丼、マグロを部位別に盛り込む丼、海鮮太巻き、予約制の寿司・刺身盛り合わせへ加工する。個人の昼食・夕食需要に加え、家族の祝い事、季節行事、職場やイベントでの大口注文にも対応し、店頭、電話、Instagram DM、ウェブ予約を受注窓口とする。 夜間は「夜の輝」として居酒屋営業を行い、刺身、海鮮ユッケ丼、焼き魚、茶漬けなどの魚介料理と、金沢・能登・富山の日本酒を組み合わせて店内で提供する。テイクアウトとの併営により、持ち帰り需要と夕方以降の飲食需要を同一店舗で取り込む事業構成で、カウンター6席のイートインにも対応する。予約限定商品では人数別の握り寿司や刺身盛り合わせを扱い、年末年始の祝い御膳や節分の海鮮恵方巻といった季節商品も企画する。また、OTAKARA MARKETへの継続納品や百万石まつりへの出店により、藤江北の店舗外にも販売接点を設ける。市場仕入れによる鮮度管理、魚種ごとの下処理、通常商品・予約商品・居酒屋料理を組み合わせた販売形態が強みである。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
10期分（2025/11〜2026/08）
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