法人向け個人向け
株式会社若菜は、昭和28年（1953年）に東京・銀座で創業し、「銀座若菜」ブランドとしてお漬物本来の価値を追求し続けている企業です。同社は、伝統的な漬物製造技術と革新的な発想を融合させ、現代の食卓に合わせた幅広い商品を展開しています。主要な事業内容は、旬の野菜の風味を最大限に活かした「季節の浅漬」や、日持ちの良い「深漬」の製造・販売です。季節の浅漬では、泉州水なす漬、筍の出汁漬、薬味八珍白菜漬など、季節ごとの素材の魅力を引き出した商品を、深漬では江戸ごぼう、江戸たまご本格味噌漬、銀座ピクルスなど、ご飯のお供やお酒の肴に最適な商品を提供しています。特に注目されるのは、北海道産クリームチーズを家伝の発酵漬け床で漬け込むことで新たな美味しさを生み出した「銀座のチーズ」であり、季節限定フレーバーも人気です。また、「銀座の梅干」として紀州うす塩味はちみつ梅干や塩としそだけで漬けた梅干など、多様な梅干を取り揃えています。家庭で手軽に漬物を楽しめるよう、「おうちで漬ける漬け床」として乳酸菌が生きている発酵ぬか床や塩糀なども販売し、食文化の普及にも貢献しています。さらに、魚介類を味噌や粕で漬け込んだ「魚介味噌粕漬」や、伝統的な「得月楼みりん奈良漬」も提供し、食の多様なニーズに応えています。販売チャネルは、公式通販サイト「東京漬物「銀座若菜」公式通販サイト」を通じた全国への通信販売を主軸とし、銀座三越B2Fに実店舗「銀座店」も構えています。個人顧客の日常使いから、季節のギフト、慶弔・接待、東京土産・銀座手土産といった法人・贈答用まで、幅広い用途に対応した商品ラインナップとサービスを提供しており、特にギフト需要には力を入れ、木箱入りの詰合せや送料込みセットなど、様々な価格帯と内容のギフト商品を用意しています。同社は、お漬物の魅力を再発見し、お客様と共に食卓の未来を創造していくことを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
銀座発の大人の和チーズを提供するブランド。
漬物を専門とするブランド。
従業員数（被保険者）
71人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る甘強酒造株式会社
甘強酒造株式会社は、文久2年（1862年）の創業以来、160年以上にわたり本みりん造りを中心に、日本酒、焼酎、リキュール、各種調味料、発酵飲料の製造・販売を手掛…
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安部製菓株式会社は、1916年（大正5年）に創業した老舗菓子メーカーです。創業以来、無借金・黒字経営を続け、日本国内のみならず台湾、韓国、中国、アメリカ、南米な…
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株式会社お亀堂
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東豊製菓株式会社
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天長食品工業株式会社
天長食品工業株式会社は、昭和4年創業の歴史を持つ漬物メーカーです。愛知県稲沢市の自社工場を拠点に、紅しょうが、らっきょう、福神漬といった主力製品の漬物製造販売を…
株式会社弁才天
株式会社弁才天は、「フルーツより、フルーツ。」をコンセプトに、旬の果実の魅力を最大限に引き出したこだわりのフルーツ大福をはじめとする和スイーツの製造・販売を手掛…
株式会社一榮食品
株式会社一榮食品は、珍味、おつまみ、豆菓子、菓子類などの食品製造、小分け、および惣菜製造を主軸とする企業です。同社は、愛知県春日井市の本社工場と南下原工場、福岡…
大日食品株式会社
ダイニチ食品株式会社は、1959年創業の食品メーカーです。同社は、漬物、惣菜、及び農産･水産・畜産の加工食品の製造・販売を主要事業とし、さらにリキュール類の卸売…
株式会社ナニワ
株式会社ナニワは、1954年の創業以来、あん製造を主軸とする食品メーカーです。小倉あん、練りあん、特殊あん、かのこ豆といった多様なあん製品の製造および販売を手が…
株式会社トラムスコープ
株式会社トラムスコープは、「あたりまえの特別」を創造することを企業理念に掲げ、パンの製造・販売を主軸とする製パン事業を展開しています。同社は「パンのトラ」ブラン…
株式会社スイートファクトリー
株式会社スイートファクトリーは、1985年の創業以来、「安心、安全を最優先し、より高い品質、おいしさを創造」という経営方針のもと、菓子の製造・販売を手掛ける半生…
サンデイリー株式会社
サンデイリー株式会社は、1978年に愛知県安城市で豆腐の製造販売を開始して以来、三河安城の豊かな自然の恵みを活かした食品製造販売を主軸とする企業です。同社は創業…
合名会社備前屋
合名会社備前屋は、天明二年（1782年）に初代籐右衛門が徳川家康生誕の地である岡崎宿伝馬に創業した、240年以上の歴史を持つ老舗和菓子店です。江戸時代の宿場町で…
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中日本氷糖株式会社
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株式会社Ｍｉｚｋａｎ Ｈｏｌｄｉｎｇｓ
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株式会社真誠
株式会社真誠は、ごま製品および即席食品の製造販売を主軸とする食品メーカーです。創業以来、「真心と誠実を貫き通す」という理念のもと、ごまときな粉の可能性を追求し、…
株式会社さんわコーポレーション
株式会社さんわコーポレーションは、明治33年（1900年）創業の120年以上の歴史を持つ鶏肉専門企業です。「名古屋コーチン」を日本の代表的なブランドに育て上げた…
本間製パン株式会社
本間製パン株式会社は、1957年の設立以来、60年以上にわたりパンの製造販売を手掛ける企業です。同社は主に業務用高級食パンの製造販売を事業の柱としており、中部地…
株式会社千賀屋
株式会社千賀屋は、「料亭の味をご家庭に」をコンセプトに、おせち料理の製造・販売を主軸とする食品製造事業を展開しています。同社は1991年の設立以来、創業50余年…
丸トポートリー食品株式会社
丸トポートリー食品株式会社は、豊橋飼料株式会社を中核とするマルトグループの一員として、鶏肉の生産から解体処理、加工、販売までを一貫して手掛ける総合鶏肉企業です。…
ドミーデリカ株式会社
ドミーデリカ株式会社は、弁当、惣菜、寿司の製造・加工・販売を一貫して手掛ける食品企業です。同社は、親会社である株式会社ドミーのスーパーマーケット「ドミー」各店に…
七福醸造株式会社
七福醸造株式会社は、1950年の創業以来、白醤油と白だしの製造・販売を主軸とする醸造メーカーです。同社は「白だしの元祖」として知られ、1978年に日本で初めて「…
