法人向け（小売・EC・教育・研修・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社スズカ川北食品は、豆腐・油揚げ等の大豆加工食品の製造・卸を主軸に置く食品メーカーである。同社は三重県産を含む国産無農薬大豆を原料に、豆腐、がんもどき、油揚げ、生揚げ、豆腐ドーナツ、うの花ドーナツなどを製造し、スーパー、生協、学校給食協会、事業所内給食センターへ供給している。創業は昭和元年にさかのぼり、地域の流通先や給食関連施設に向けた卸販売と、地元スーパーでの対面販売、注文フォームを使ったお試しセット販売を組み合わせたビジネスモデルに特徴がある。 豆腐では菰野産無農薬大豆のフクユタカを使い、大豆固形分14%以上の高濃度豆乳をにがり100%で寄せたソフト豆腐「福豊」や寄せ豆腐を扱う。天候や大豆の浸かり具合に応じてにがり量を調整し、国産大豆の甘みとコクを引き出す製法を採用している。がんもどきは崩れた豆腐の再利用ではなく、濃い豆乳から作る専用豆腐を1日水切りし、国産具材を加えて手で揚げる工程を取る。鶏ごぼう、貝柱、タケノコ、春キャベツなど季節性のある商品展開も行う。 油揚げは、一度作った生地を練り直して1枚ずつ成型し、浮かし揚げ製法で揚げる手造りあげを中心とする。絹豆腐を高温で揚げる絹生あげ、朝作り豆腐、具だくさんがんも、揚げたて厚揚げなど、対面販売向けの商品も扱う。原料調達ではサントウ商事などを通じて無農薬大豆の分別管理に関わり、製造では大豆、にがり、水切り、揚げ工程を商品ごとに調整する点が差別化要素となっている。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
12人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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