法人向け(卸売・商社・小売・EC・飲食・食品)
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社山口は、山口県下関市を拠点に、鮮魚卸を第一の柱、鮮魚加工を第二の柱として事業を行う。同社は下関漁港に水揚げされた魚を競りで仕入れ、魚種ごとの鮮度や状態を職人が見極めたうえで、取引先へ配送する。長年蓄積した魚の知識、目利きの感覚に加え、市場関係者や同業者との情報共有を仕入れに生かし、その日に状態の良い魚を選定する点を強みとする。下関から全国への出荷に対応し、鮮度を維持した魚を必要とする鮮魚取引先や調理事業者を主な顧客層とする。 鮮魚加工では、仕入れた魚を納品先ですぐ調理できる状態に捌く。魚種ごとの構造を理解した職人が包丁を入れる位置を判断し、正確さ、処理速度、仕上がりの美しさを重視して加工する。魚に触れる時間を短縮して温度変化による味や鮮度の低下を抑えるとともに、可食部のロスを減らす捌き方を採用している。競りでの仕入れ、鮮度・状態の選別、用途に応じた加工、配送までを自社の専門技能で担い、卸売と加工を組み合わせて付加価値を生む事業構成に特徴がある。鮮魚の品質を判断する目利きと、速く正確に捌く加工技術が、取引先での調理作業や料理の仕上がりを支える。
2026年7月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
7人 · 2026年8月
33期分(2023/12〜2026/08)
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接続方法を見るナンスイ株式会社
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株式会社ASK
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有限会社雨森商店
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株式会社リョーエイ
株式会社リョーエイは、農産物の輸入販売と食品卸売を主力事業とする食品商社である。同社は中国産筍の原料缶を中核に、水煮農産物、塩蔵品、甘露煮・シラップ漬け、乾燥品…
株式会社タカトレーディング
株式会社タカトレーディングは、活魚・活貝を中心とする水産物の輸出入と国際輸送を手掛ける貿易会社である。同社は代表者自ら産地へ赴いて水産物を買い付け、国内外の取引…
株式会社末永商店
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山口県鮮魚荷受株式会社
山口県鮮魚荷受株式会社は、下関港で水揚げされる鮮魚を扱う水産物卸売を中核に、鮮魚仲買、鮮魚加工、鮮魚販売を行う会社である。同社は「県配」の名称で、下関漁港のセリ…
株式会社タカマ
株式会社タカマは、健康食品素材であるサラシアの販売を主力事業とする企業である。同社はインド産サラシア属植物の根を原料とし、サラシノールを含む「サラシアオブロンガ…
マリンフーズ株式会社
マリンフーズ株式会社は、山口県下関市を拠点に、船舶向け食料品の供給、病院・福祉施設・学校・保育園・幼稚園向けの給食用食材供給、勝山事業所内店舗「Salad Ca…
株式会社酒井商店
株式会社酒井商店は、山口県下関市で昭和初期に創業したふぐ問屋であり、唐戸市場の仲卸として三代にわたり水産物卸・小売を営む企業である。事業内容は、水産物卸・小売、…
有限会社仁井田商店
有限会社仁井田商店は、山口県下関市の唐戸市場を拠点に、まぐろや鮮魚の卸売・小売販売、および飲食業を展開しています。同社は、本まぐろ、メバチ、キハダ、カジキといっ…
株式会社下関勇次水産
株式会社下関勇次水産は、山口県下関市の唐戸市場を拠点に、水産物の仲卸、店頭販売、およびふぐ料理セットの全国宅配を手掛ける企業です。大正15年創業の歴史を持ち、下…
株式会社カネヒ
株式会社カネヒは、創業約50年の歴史を持つ山口県下関市を拠点とする水産物仲卸業者です。下関の唐戸魚市場、南風泊市場、下関中央魚市場において、鮮魚やトラフグを中心…
有限会社森本商店
有限会社森本商店は、1933年(昭和8年)に山口県下関市の唐戸魚市場で水産仲卸業者として創業した「森本商店」を中核とするMORIMOTO fishery gro…
地域商社やまぐち株式会社
地域商社やまぐち株式会社は、山口県と山口銀行が抱える「県産品の販路拡大」と「地元産業の活性化」という共通課題の解決を目指し、平成29年10月2日に設立されました…
さわ水産株式会社
さわ水産株式会社は、山口県下関市に本社を構え、水産物卸売業を主軸に事業を展開しています。1987年の創業当初は、さざえとあわびの専門卸売業者としてスタートし、そ…
海清水産株式会社
海清水産株式会社は、1980年2月に創業した水産物の輸出入商社であり、現在は農水産物全般の輸出入および卸売業、さらには加工食品や弁当の製造・販売まで手掛ける総合…
株式会社柏葉田中
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下関唐戸魚市場株式会社
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有限会社池本食品
有限会社池本食品は、広島県・山口県を中心に全国へ業務用食品、加工食品、割烹料理用食材、海産珍味を卸売りする食品卸売会社であり、一般消費者向けの小売・通信販売も手…
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株式会社大一商店は、山口県萩市を拠点に、ちりめん、煮干し、田作り、鯵開き、丸干しなどを扱う水産加工品卸売会社である。同社は浜問屋「おおいち」として、萩、江崎、長…
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