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株式会社カネヒは、創業約50年の歴史を持つ山口県下関市を拠点とする水産物仲卸業者です。下関の唐戸魚市場、南風泊市場、下関中央魚市場において、鮮魚やトラフグを中心に水産物の仕入れを行い、量販店、鮮魚店、飲食店、道の駅など多様な取引先へ卸売しています。特に、猛毒を持つトラフグを活きたままの状態で有毒部位を取り除く高度な除毒技術を有し、農林水産省の地理的表示（GI）に登録された「下関ふく」として全国に流通させている点が強みです。確かな目利きと迅速な加工処理により、新鮮で安全な水産物の提供を事業の主軸に置いています。 同社は仲卸業に加え、飲食事業と小売事業も展開しています。飲食事業では、グループ会社である株式会社わたつみが寿司割烹「海神」を運営しており、仲卸直営店ならではの新鮮な魚介を用いた和食や、下関名産のトラフグ料理をリーズナブルな価格で提供しています。握り寿司、刺身、海鮮丼、ふくコースなど幅広いメニューを取り揃え、昆布と鰹節で丁寧に引いたこだわりの出汁を使用しています。小売事業としては、本社に併設された販売店のほか、唐戸市場内の「活きいき馬関街」で、ブリ、サーモン、ノドグロ、トラフグ、本マグロの大トロなど30種類以上の厳選された魚介を寿司や海鮮丼、ふく刺し、ふく汁として個人顧客に直接販売しています。また、グループ会社の山口商事株式会社を通じて、下関名産「ふく」をモチーフにした観光土産品の企画製造卸も手掛け、新下関駅構内や門司港レトロ内にお土産店舗を展開しています。現在、3Dフリーザーを用いた急速冷凍技術を活用したふぐ刺しやふぐ料理品を全国へ発送するオンラインショップの開設準備も進めており、販路の拡大を図っています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社岡村商店
株式会社岡村商店は、山口県長門市仙崎を拠点に、仙崎で水揚げされる天然の旬の鮮魚および魚介類の販売を主たる事業としています。同社は「マルイチ 魚屋 ごんえもん」の…
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株式会社東商店
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株式会社弘中酒販
株式会社弘中酒販は、酒類および食品の卸売業を主軸とする企業です。同社は日本酒類販売株式会社の100%子会社として、全国規模の商品力と情報力を活用しつつ、山口県を…
山口塩元売株式会社
山口塩元売株式会社は、創業以来百年以上にわたり、人々の生活に不可欠な「塩」を基軸とした事業を展開している企業です。同社は、安心安全な食品の安定提供を通じて、顧客…
株式会社楽喜
株式会社楽喜は、山口県を拠点に、人々の楽しみを増やし悩みを解決することに特化した商品・サービスを日本全国に提供する企業です。同社の主要事業は「観光土産事業」「観…
株式会社西日本ベジタブル
株式会社西日本ベジタブルは、株式会社双葉グループの山口県宇部市にある青果流通拠点として、宇部市中央卸売市場内で青果物の卸売・流通サービスを担う企業である。同社は…
株式会社山口青果卸売市場
株式会社山口青果卸売市場は、山口県山口市維新公園を拠点に、野菜、果実およびこれらの加工品、花卉を取り扱う青果卸売市場である。同社は生鮮品と関連加工品の流通を担い…
有限会社萩ミート販売
有限会社萩ミート販売は、食肉加工・販売を主軸に、牛副生物、国内産チルドビーフ、ポーク、チキン、輸入フローズンビーフ、ポーク、チキン、フローズン魚介類、香辛料、タ…
株式会社翔屋
株式会社翔屋は、山口県宇部市を拠点に青果卸売業を営む企業であり、宇部市中央卸売市場内の営業所を基点として野菜・果物の仕入れ、卸売、配送を主軸に置く。同社は宇部市…
株式会社岩国魚市場
株式会社岩国魚市場は、1952年3月に岩国市地方卸売市場の水産物荷受機関として設立された、水産物の集荷・販売を主軸とする企業です。生鮮魚介類、加工水産物、冷凍魚…
株式会社大田商店
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ヤマネ株式会社は、外食産業を主要顧客とする総合業務用食品、酒類、および関連資材の卸売事業を展開しています。同社は、油脂、乳製品、調味料、冷凍食品、飲料、缶詰、乾…
株式会社ハヤシ商店
株式会社ハヤシ商店は、食品産業を支える総合的な食品原料卸売、調味料製造、および受託加工サービスを提供する企業です。同社は昭和27年の設立以来、食品添加物、食品加…
木徳神糧株式会社上場
