法人向け（飲食・食品）個人向け
株式会社吉田水産は、大正7年（1918年）の創業以来、山口県下関市を拠点に、ふぐをはじめとする水産物の仲卸、加工、小売、飲食、通販といった多角的な事業を展開しています。同社は、下関市にある日本唯一のふぐ専門市場「南風泊（はえどまり）市場」において、山口県や市から認可を受けた仲卸業者として、全国から集まる天然とらふぐの約8割を取り扱う強みを持っています。長年の経験と確かな目利きにより厳選された魚介類を仕入れ、高度な技術を要するふぐの身欠き加工を行い、日本各地のふぐ料理店や流通業者へ出荷しています。 小売事業では、唐戸市場内店舗や本社敷地内の売店で活アワビ、サザエ、イカなどの旬の鮮魚を販売するほか、顧客の要望に応じた加工も手掛けています。飲食事業としては、「国際ふぐアカデミー」を運営し、本場のふぐ料理を提供するとともに、調理人や飲食店出店希望者、鮮魚店向けにふぐの調理法指導も行っています。通販事業では、ECサイトを通じて天然とらふぐのフルコースや刺身セット、唐揚げ、鍋用切り身などを全国の一般消費者に提供しており、「菊盛り」や「牡丹盛り」といった芸術的な盛り付け商品も取り揃えています。さらに、ふぐのキッチンカーによる移動販売や、唐戸市場内に設置されたふぐ加工品専門の自動販売機など、新たな販売チャネルも積極的に展開しています。 同社の強みは、南風泊市場での確固たる地位に加え、大規模生簀や3Dフリーザーといった最新設備への投資、そしてFDA HACCP認定を受けた水産加工場での徹底した衛生管理にあります。これにより、安心・安全で高品質な水産加工品を安定的に供給することを可能にしています。2016年には皇族・宮家へふぐ料理を献上した実績もあり、その品質と技術力は高く評価されています。
2026年5月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
110人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る株式会社ナカトラ
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三盛物産株式会社
三盛物産株式会社は、「日本の心の贈り物」をコンセプトに、食品ギフト、販促品、そして食品の製造加工卸を主要事業として展開しています。同社は特に銘茶、素麺、海苔、う…
大海株式会社
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株式会社本多
株式会社本多は、広島県東部および岡山県を主要な事業エリアとし、業務用食品の卸売および流通を手掛けています。同社は、学校給食、病院食、介護食といった特定の用途に特…
エス・ケー・フーズ株式会社
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秋田物産株式会社
秋田物産株式会社は、食料品製造卸を主業とする企業です。戦後の食料難の時代に良質な食料品を安価に提供することを使命として発足し、当初は加工水産物の公認荷受機関とし…
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株式会社岡山丸果
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共和産業株式会社
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株式会社米子青果
株式会社米子青果は、昭和15年設立の歴史を持つ青果物卸売業者として、鳥取県米子市を拠点に、生産者と消費者を結ぶ青果物流通の中核を担っています。同社の主要事業は、…
株式会社ライス田中
株式会社ライス田中は、岡山県産の高品質な米を専門に扱う米穀卸売・販売企業です。同社は、豊かな日照量、温暖な気候、豊富な水、肥沃な大地という岡山県の恵まれた環境で…
島根米穀株式会社
島根米穀株式会社は、昭和26年の創業以来、山陰地方を中心に食糧品総合卸として事業を展開しています。同社の主要事業は「米穀部門」「原料食材部門」「農業資材部門」の…
株式会社丸松
株式会社丸松は、瀬戸内海地域を拠点に、柑橘類を中心とした青果物の選果、卸売販売、および加工品の卸売販売を主軸とする企業です。同社は丸松グループの中核を担い、グル…
共同青果株式会社
共同青果株式会社は、島根県浜田市を拠点に、野菜、果物、その他食品、切り花、鉢物の卸売および小売を主要事業として展開しています。同社は、青果物の卸売事業において、…
