法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC）個人向け
株式会社丸将は、九州・熊本を拠点に、まぐろおよび各種鮮魚の仕入れ・卸売を主軸とする企業です。同社は50年以上にわたり鮮魚、特にまぐろの取り扱いに関わり、30年以上にわたる卸売事業の経験を有しています。早朝の市場で厳選されたまぐろや旬の鮮魚を競り落とし、高い技術で迅速にさばき、顧客の注文に応じた加工を施して出荷しています。単に安価な魚を選ぶのではなく、その時期に最も美味しい産地を見極め、「良い魚」を供給することに重点を置いています。主要な取引先は、ホテル、旅館、料理店、居酒屋、スーパーマーケットなど多岐にわたります。また、イベント向けに「まぐろ解体ショー」の企画・実施も手掛けており、顧客の目の前で新鮮なまぐろを解体し、その場で提供することで好評を得ています。 さらに、同社は鮮魚仲卸直営の食堂「旬の魚処 魚良（うおよし）」を熊本田崎市場内で運営しており、仲卸ならではの新鮮な魚介類をリーズナブルな価格で提供しています。この食堂では、特に刺身が豊富に盛り付けられた「海鮮丼」が人気で、朝食から夕食まで幅広い時間帯で利用者に新鮮な海の幸を提供することで、地域住民や市場関係者からの支持を得ています。長年の経験で培われた目利きと加工技術、そして多角的な事業展開が同社の強みです。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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