株式会社東北すっぽんファーム
青森県上北郡東北町に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数0名の農林水産（漁業・養殖）企業。
- 所在地
- 〒039-2634 青森県 上北郡東北町 字往来ノ下１３番地１３
- 法人番号
- 1420001015061
12.5
青森県上北郡東北町に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数0名の農林水産（漁業・養殖）企業。
法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・製造業・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社東北すっぽんファームは、青森県東北町・七戸町の植物性モール泉を利用したすっぽん養殖と、すっぽん加工品の開発・販売を手掛ける。同社のブランド「兜すっぽん®」は、日本生まれの個体を自社養殖場で種苗生産し、加温・加水を行わない源泉掛け流しの採光式陸上養殖で育成する。飼育槽には青森ヒバ、底材には小川原湖の砂を用い、抗生物質やホルマリンなどを使用しない。栄養分析では、食品成分表掲載のすっぽんとの比較でミネラル類が2倍以上という結果を得ている。出荷前には約1週間の泥抜きを施し、800～1,200グラム前後の活すっぽんを年間を通して飲食店へ卸す。 加工品では、爪・内臓などを除去して皮剥ぎと真空包装を施した業務用冷凍姿解体パック、乾燥すっぽん粉末、家庭向けの鍋パックと500ミリリットルのスープパックを展開する。粉末はカプセル、錠剤、スープ、飲料、ゼリー、菓子などを開発する食品メーカー向け原料で、粒度別の規格や細菌・重金属・残留農薬等の検査結果を整備している。すっぽん粉末、フィッシュコラーゲン、サケ鼻軟骨由来プロテオグリカンを配合したサプリメントも商品化した。主な顧客は日本料理店、中華料理店、フレンチ・イタリアンレストラン、ホテル、食品メーカー、地域の消費者であり、活魚卸、業務用原料販売、加工食品の小売を組み合わせた事業構成に特徴がある。ミシュラン星付き飲食店を含む料理店で採用され、青森県内の道の駅、農産物直売所、スーパーなどにも販路を持つ。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
0人 · 2026年10月
27期分（2024/08〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 0人（2025年10月）→ 0人（0人）
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株式会社東北すっぽんファームは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月29日確認分
所在地を問わず同業種で選定
社会保険被保険者数
0人 · 2026年10月
27期分（2024/08〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 0人（2025年10月）→ 0人（0人）
