青森県上北郡六ヶ所村に所在する、1949年設立・従業員（被保険者）10名の農林水産（漁業・養殖）企業。
- 所在地
- 〒039-4301 青森県 上北郡六ヶ所村 大字泊字焼山９９２番地先
- 法人番号
- 9420005005984
青森県上北郡六ヶ所村に所在する、1949年設立・従業員（被保険者）10名の農林水産（漁業・養殖）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
泊漁業協同組合は、青森県上北郡六ヶ所村泊地区の漁業者で構成される協同組合として、泊海岸で水揚げされる天然ウニの漁獲管理、ブランド化、販売情報発信を担う組織である。泊海岸は津軽海流と親潮が出会う潮目にあり、青森県内では泊地区にのみ見られるリアス式海岸、ヒバやブナの天然林を通った伏流水、コンブ・ワカメ・ヒジキ・マツモなどの海藻が組み合わさる漁場を形成している。こうした環境で育つキタムラサキウニとエゾバフンウニを「泊うに」として位置付け、地域資源の価値を伝える活動を行う。 同組合の活動内容は、6月初旬から7月中旬の旬に合わせたウニ漁の管理、生うにと塩うにの出荷、商標登録された「泊うに」ロゴの管理、販売場所や料理提供店の案内で構成される。水揚げは大潮の日に合わせて年4～5日程度に限定され、漁獲できるのは泊漁業協同組合の組合員のみで、1世帯につき1人までというルールを設けている。素潜り漁を中心に、資源保護と食味の維持を重視した操業を行う点が特徴である。 加工品では、泊地区に伝わる塩水の一夜漬け文化を生かした「甘塩一夜漬け『泊うに』」を扱い、泊地区で漁獲された天然うに100%であることを示す産地証明書を付けている。販売は六ヶ所村の店頭、オンライン販売事業者、泊地区の飲食店と連携して行われ、バイヤーや飲食店向けの仕入れ相談にも対応する。地域の食文化、漁場環境、厳格な漁獲管理を結び付け、泊海岸のウニ資源を守りながら地域ブランドとして流通させる事業構成に特徴がある。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年7月
27期分（2023/12〜2026/07）
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