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東京都港区に所在する、2013年設立・従業員4名の製造業（機械・設備）企業。
- 所在地
- 〒107-0052 東京都 港区 赤坂５丁目２番２０号赤坂パークビル２階
- 法人番号
- 2010401108315
- 所在ビル
- 赤坂パークビル(96 社入居)
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東京都港区に所在する、2013年設立・従業員4名の製造業（機械・設備）企業。
法人向け（飲食・食品・製造業・小売・EC）
ルセット・ナイン株式会社は、高電位電圧技術を活用した革新的な鮮度保持冷蔵庫・凍結庫・冷凍庫の製造・販売を主軸とする企業です。同社は2021年12月にマルシェマシナリー株式会社より当該事業と特許を譲受し、以来、食品の「鮮度」に時間的ゆとりを与えることで、食に関わる現場の課題解決を目指す「フード・バックヤード・イノベーション」を推進しています。主要製品であるTT-Engine®（高電位電圧発生装置）は、一般の業務用冷蔵庫などに搭載することで、空間内に電界を発生させ、食材中の水分子を整列させます。これにより、食材の乾燥、酸化、微生物の繁殖を抑制し、鮮度を長期間保持することを可能にします。R9シリーズとして、冷蔵庫、急速凍結庫、ショーケース、プレハブ冷蔵庫などを展開しており、その導入は食品ロスの大幅な削減、食材の熟成による味の向上、作業効率の向上による労働時間の短縮、ひいては人材不足の解消や働き方の改善に貢献します。パティスリー、リストランテ、寿司店といった多様な飲食店に加え、百貨店の食品売場（ジェイアール名古屋タカシマヤ「北鎌倉カルヴァ」への導入実績）や食品加工工場、給食センターなどを主要顧客とし、著名なシェフたちからもその効果が評価されています。また、北海道江別市の「デジタル田園都市国家構想推進事業」への参画を通じて、地域のフードビジネス活性化と次世代型コールドバリューチェーン構築にも取り組むなど、SDGs時代の実践的ソリューションカンパニーとして、持続可能な食産業の実現に貢献しています。国内およびヨーロッパ、台湾で複数の特許を保有しており、その技術力と実績を基盤に、新たな食のあり方を創造するビジネスモデルを構築しています。
純利益
7万円
総資産
1,483万円
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
16期分（2024/05〜2026/05）
ROE_単体
—% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
ROA_単体
0.49% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
自己資本比率_単体
-254.94% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
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