株式会社グロモア

設立

2023年10月24日

代表者

• 本山雄貴代表(確認 2026年6月17日)

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け（飲食・食品）

公式サイト

gromore.biz

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。

株式会社グロモアは、セントラルキッチン事業、食肉卸事業、不動産事業を順に手掛ける企業である。同社は、関連企業が運営してきた「焼肉もとやま」の精肉加工センター事業を2025年3月に移管し、足立区竹ノ塚の「肉のもとやま竹ノ塚工場」を中核拠点として、ブランド牛の買付け、保存、加工、出荷を管理する。神戸牛取扱指定店として神戸牛を仕入れるほか、前沢牛牧場との専属契約や全国の仕入れ業者との取引により、飲食店へブランド牛を供給する。約40年に及ぶ牛肉取扱経験に基づく目利きと、精肉職人による手切り加工が特徴である。 卸事業では、個人経営の焼肉店や精肉を扱う飲食店を主な顧客とし、カット済み食肉や店舗の業態に合わせた加工商材を販売する。スキンパックによるチルド保存、冷凍カット商品の供給、最低週2回の配送により、店舗側の仕込み時間、在庫、廃棄ロスの削減を支援する。ライセンス契約先には、焼肉もとやまの実績を反映した100種類以上の料理レシピに加え、商品開発、仕入れ、調理技術指導、店舗運営手順の構築、研修、販促支援などを組み合わせる。肉の卸売とライセンス契約を収益の柱とし、加工商材の継続供給と飲食店開業・運営支援を連動させる点に強みがある。不動産事業については東京都知事免許を保有し、飲食関連事業と並ぶ事業領域として扱っている。

2026年7月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。