京都府京都市中京区に所在する、1973年設立・社会保険被保険者数55名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒604-8823 京都府 京都市中京区 壬生松原町３６番地
- 法人番号
- 2130001019966
京都府京都市中京区に所在する、1973年設立・社会保険被保険者数55名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
牛若商事株式会社は、ホテル・レストランを中心とする外食事業者向けの食肉業務用卸を主軸とする専門商社である。同社は認証近江牛、神戸ビーフ、松阪牛、京都肉などの銘柄和牛をはじめ、交雑牛、乳用種、アメリカンビーフ、オージービーフなどを扱う。牧場や食肉商社と直結した仕入れルートを構築し、ヒレ、ロース、サーロインなど業務用需要の高い部位を安定的に納入する。国産・輸入豚肉、北海道産および輸入仔牛、ラム、鴨・鹿・猪などのジビエ、フォアグラ、生ハム、サラミ、ソーセージ、調理食品も商品群に含む。 取引先の料理や宴会メニューに合わせ、ポーションカット、熟成、真空包装、冷凍・解凍、ラベリングを組み合わせたカスタムスペックにも対応する。温湿度管理による熟成システム、オゾン水洗浄・オゾン殺菌、トレーサビリティ管理を導入し、JFS-B規格とHACCPに基づく食品安全管理体制を整備。特殊真空包装機、特殊冷凍機・解凍機、高速冷凍カッターを活用し、賞味期限の延長や食品ロス削減にも取り組む。帝国ホテル、リッツ・カールトン、ハイアット、ホテルオークラなどのホテル・外食企業への納入実績を持ち、アメリカンビーフの普及実績により2012年に米国農務省・米国大使館の「アメリカ農産物の殿堂入り」を食肉分野で初めて受章した。 法人向け卸売に加え、認証近江牛やUSビーフを中心とする店頭小売、夏冬の食肉ギフト販売、通販サイト「お肉ミュージアム・オーロックス」を運営する。専門的な仕入れと加工・保管機能を基盤に、卸売、小売、通信販売で収益を得る事業構成である。また、食肉企業やホテル・レストラン関係者を招く「U.S.Beef料理ルネッサンス」を主催し、セミナーと新商品展示を組み合わせて食材情報や調理用途を発信してきた点にも特徴がある。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
55人 · 2026年10月
31期分（2024/04〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 55人（2025年10月）→ 55人（0人）
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明日の広告 : 変化した消費者とコミュニケーションする方法
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Goldratt,EliyahuM.,1948-2011 Cox,Jeff,1951- ほか
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社会保険被保険者数
55人 · 2026年10月
31期分（2024/04〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 55人（2025年10月）→ 55人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
牛若商事株式会社は商標4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 6件
特許
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
2件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
ナチュラル・シルキービーフ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
