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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社フレイバー・プラザは、40年以上にわたり培われた独自の目利きを強みとし、京都食肉市場で厳選された和牛を丸一頭買い付けることで、高品質かつ希少な部位をリーズナブルな価格で提供する食肉専門商社です。同社の事業は多岐にわたり、主に精肉販売、精肉卸、加工食品販売、惣菜販売、飲食店経営、そして輸出事業を展開しています。 精肉卸売事業では、飲食店舗や精肉販売店の経営者向けに、厳選された和牛の枝肉や希少部位、ホルモンなどを提供しています。当日17時までの発注で翌日配達（京都市内は緊急時当日配達可）に対応し、顧客の作業効率向上に貢献するため、カット加工サービスも行っています。流通においてはクール便や冷凍便を徹底し、品質保持に努めています。 精肉小売事業では、「牛匠かぐら」や「お肉のかぐら」といったブランドで、スーパーマーケット内のテナントや工場直売店を通じて一般消費者へ直接販売しています。丸一頭買い付けの利点を活かし、極上部位や他では手に入りにくい希少部位を適正価格で提供し、幅広い顧客層から支持を得ています。 加工食品販売および惣菜販売では、自社工場で製造した「かぐらデリ」シリーズ（煮込みハンバーグ、牛タンシチュー、和牛カレーなど）、自家製豚の角煮、牛すじ煮込み、和牛ハンバーグ、コロッケ、各種ハムやウィンナーなどを工場直売店や小売店で展開しています。 飲食店経営においては、「焼肉家蔵」や「御池室町 肉家かぐら」などのブランドで、和牛の魅力を最大限に引き出した料理を提供し、食を通じて人々に笑顔と満足を届けています。 さらに、同社は2018年より輸出事業にも注力しており、アメリカ、シンガポール、ベトナム、香港、台湾といった国々へ「かぐらセレクト和牛」を輸出しています。2025年にはアメリカ・ロサンゼルスに海外初の和牛専門小売店の開設を計画しており、グローバル市場での展開を積極的に進めています。 安全性への取り組みも徹底しており、HACCPの考えに基づいた衛生管理を施した上鳥羽工場で加工を行い、搬入された生体の全頭と畜前検査、処理された枝肉の検査、異常が疑われる部位の精密検査を実施。BSEスクリーニング検査も全頭に実施しています。また、牛肉のトレーサビリティシステムを導入し、個体識別番号から生産履歴を明確にすることで、消費者へ安心・安全な精肉を提供しています。これらの事業を通じて、同社は「人と人がお肉で集い、食を囲む。笑顔と旨いものが集まる場所」の実現を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
2,525万円
総資産
7.8億円
従業員数（被保険者）
97人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
34.5% · 2019年12月
1期分（2019/12〜2019/12）
ROA単体
3.25% · 2019年12月
1期分（2019/12〜2019/12）
自己資本比率単体
9.42% · 2019年12月
1期分（2019/12〜2019/12）
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