法人向け（教育・研修・医療・ヘルスケア・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
株式会社鳥政本店は、元治元年（1864年）創業の歴史を持つ、食鳥の販売と加工を手掛ける老舗企業です。同社は鶏肉、鴨肉、その他食鳥の卸売、小売、配送を一貫して行い、グラムカット、スライス、総菜製造といった多様な加工サービスも提供しています。取扱商品は「京地どり」「丹波地どり」「大山どり」などの地鶏・銘柄鶏から、若鶏、国産合鴨、さらにはターキー、鶉、雉、フォアグラといった特殊な鳥肉、そして鶏卵まで多岐にわたります。特に「大山どり」は昭和30年代から取り扱いを開始し、産地でのと体処理や若鶏の解体出荷を推進するなど、業界のパイオニアとしての役割も果たしてきました。 同社の強みは、長年の経験で培われた鶏肉カットのスペシャリストである熟練職人による高品質な加工技術と、令和4年9月に竣工したHACCP対応の新本社工場における徹底した温度管理、衛生管理、異物混入対策です。平成19年には「きょうと方式トレーサビリティシステム」を構築し、安全・安心な食鳥の流通を実現しています。 顧客層は幅広く、京都府・京都市・宇治市の学校給食会、病院、老健施設、ホテル、社員食堂、和洋中・居酒屋・焼肉・焼き鳥・ラーメン店などの飲食店といったプロの料理人や法人顧客への卸売を主要なビジネスモデルとしています。また、京都市中京区の錦市場近くに位置する「錦店（錦直売所）」では、新鮮な鶏肉や地鶏、銘柄鶏、合鴨、鶏卵に加え、唐揚げや焼き鳥などの総菜類を一般消費者向けに小売販売しており、地域住民や観光客にも高品質な商品を提供しています。京都市内では3,000円以上の注文で定期配送も行っており、顧客の多様なニーズに応える体制を整えています。かつて北大路魯山人から「京都の鳥政の肉はいい」と絶賛され、大正・昭和天皇の御大典時には宮内省御用達として京都御所へ納入した実績も持ち、その品質と信頼性は高く評価されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社アプラスは、2021年2月に設立された青果の総合商社として、全国各地の青果物および果実の売買、並びに産地開拓を主要な事業として展開しています。同社は、近…
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株式会社ひろめ会総本店
株式会社ひろめ会総本店は、京都を拠点に特選牛・豚・鶏肉を専門とする食肉の業務用卸および小売を手掛ける企業です。同社は「美味しいお肉をより安く」をモットーに、国産…
株式会社朱喜
株式会社朱喜は、京都府京都市中央卸売市場において青果物の仲卸業を営む専門商社です。昭和二年の創業以来、四代にわたり培ってきた確かな信頼と経験を基盤に、地域に根差…
マツイ青果食品株式会社
マツイ青果食品株式会社は、京都市中央卸売市場を拠点に、青果物の仲卸業、業務用カット野菜の製造、および業務用食料品の販売を主軸とする企業です。創業以来70年以上の…
大和商工株式会社
大和商工株式会社は、昭和3年にマルカ商店として創業し、昭和37年に法人化された食品専門商社です。創業以来、京都の伝統的な佃煮、惣菜、漬物などに使われる調味料や食…
株式会社相互
株式会社相互は、菓子卸売事業を主軸とし、時代の変化と顧客ニーズに対応した商品流通およびオリジナルブランド菓子の開発・提供を行う企業です。同社は1930年の創業以…
株式会社京家食品
株式会社京家食品は、京都中央卸売市場を拠点に、業務用食材全般の卸売業を営む企業です。同社は、優れた冷凍技術を駆使し、京都中のお料理屋さんへ新鮮な旬の食材を提供す…
舞鶴水産流通協同組合
舞鶴水産流通協同組合は、京都府漁協舞鶴市場でセリに参加できる水産仲買業者によって構成される協同組合です。同組合は、舞鶴の海のPRと組合員の幸せを追求することを基…
株式会社エーコープ京都中央
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丸寿青果株式会社
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株式会社京菓堂は、昭和37年（1962年）の創業以来、京都を拠点に菓子卸売業および菓子商品企画を主要事業として展開する老舗問屋です。同社は、全国に200社を超え…
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株式会社京都酒販は、昭和27年の創業以来、酒類と食品の総合卸売業を主軸に、人々の生活文化の豊かさに貢献してきた企業です。同社は、京都府下の酒類販売業者を中心に組…
牧野青果株式会社
牧野青果株式会社は、京都府より認可を受けた地方卸売市場として、青果物の卸売、販売、配送を主要事業として展開しています。同社は「安心・安全」をモットーに、プロの目…
株式会社丸正高木商店
株式会社丸正高木商店は、1929年の創業以来、菓子、食品、飲料、酒類、日用品の総合卸売業を主軸に事業を展開しています。同社は、国内の多様な顧客層に対し、約4,5…
京都青果合同株式会社
京都青果合同株式会社は、京都市中央卸売市場第一市場において、青果物およびその加工品の売買、販売受託を主要事業として展開する「食の総合流通サービス企業」です。同社…
株式会社美濃与
株式会社美濃与は、明治35年（1902年）創業の120年以上の歴史を持つ京菓子原材料の専門商社です。同社は、和菓子用原材料の仕入れから加工、販売までを一貫して手…
