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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社秋月は、水産物の加工、製造、および販売を主軸とする食品メーカーです。1999年の創業当初は水産物塩干の販売を主体としていましたが、時代の変化と共に事業領域を拡大し、現在では活鰻の炭火焼、漬け魚、煮物、焼き物、鰹のたたきやねぎとろなどの刺身商材まで、多岐にわたる製品を提供しています。同社は、厳選された国産素材と伝統的な製法にこだわり、安全で安心できる製品を顧客に届けることを重視しています。 主要な製品ラインナップとしては、静岡県浜名湖産のうなぎを使用した炭火手焼き蒲焼や白焼があり、熟練の職人による手さばき、手串打ち、備長炭での丹念な焼き上げが特徴です。また、2025年7月からは「朱雀錦」ブランドの鯖寿司事業を継承し、国産の旬の鯖、近江産こしひかり、京都御所近くの名水、京都三条村山醸造の「千鳥酢」など、厳選された素材と伝統製法による棒鯖寿司を提供しています。その他にも、京の老舗酢を使用する鯖かぶら漬や炙りしめさばといった鯖加工品、静岡県焼津港水揚げの氷温熟成かつおのたたきや刺身、夏季限定の鱧おとしや箱鮨、にしんの甘露煮、真鱈子煮、いわしの加工品、本まぐろやきはだまぐろなどの刺身商材も手掛けています。 さらに、煮干し、昆布、糸ガツオといった国産原料にこだわったオリジナル特性ダレの生ふりかけも製造・販売しており、幅広い顧客ニーズに応えています。同社の販売チャネルは、主に業務用卸売を通じて全国の小売店や飲食店に供給するほか、自社通販事業部「京・春吉」を運営し、楽天市場などのECサイトを通じて一般消費者への直接販売も行っています。これにより、高品質な水産加工品を多様な顧客層に提供し、「食を通じて笑顔の輪を創る」という企業理念の実現を目指しています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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