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東京都千代田区に所在する製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒102-0075 東京都 千代田区 三番町１番地１３
- 法人番号
- 2130001054402
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東京都千代田区に所在する製造業（食品・飲料）企業。
法人向け個人向け
株式会社茶酵素本舗は、「一椀から始まるおもてなしの心」を理念に掲げ、京都宇治の農薬不使用茶葉を基盤とした健康食品、高級茶、そして濃縮だしの開発・製造・販売を手掛けています。同社の主要事業は、京都宇治産の農薬不使用抹煎茶に、京都のすぐき漬けから発見された植物性乳酸菌ラブレ、40種類もの植物酵素、天然のビートオリゴ糖を加えた「茶酵素」の提供です。この商品は、絹ごしのような微細なパウダー状で、ヨーグルトや料理に混ぜるなど多様な方法で摂取でき、腸活や健康維持に関心のある顧客層に支持されています。また、同社は千利休の精神に立ち返り、農薬不使用で栽培された京都宇治和束町の在来種「こまかげ」を使用し、五代目茶師の匠の技で仕上げた「香りの芸術ほうじ茶」をはじめとする高級茶も展開。玉露の新芽を惜しみなく使ったこのほうじ茶は、本物志向の茶愛好家や贈答品を求める層に高品質な味わいを提供しています。さらに、日本の食文化を未来へつなぐ取り組みとして、昆布、かつお節、椎茸に茶葉を加えることで旨みの四乗効果を実現した無添加の濃縮だし「あたり」を開発。20倍濃縮で手軽にプロの味を再現できるこのだしは、忙しいながらも料理の味に妥協しない家庭やプロの料理人からも高い評価を得ています。同社は、野口医学研究所の新商品にべにふうき茶を原材料として提供するなど、他社との協業も行い、百貨店での取り扱いや多数のメディア掲載を通じて、その品質とブランド力を高めています。これらの事業を通じて、同社は日本の豊かな風土から生まれた本物の味と健康を追求し、千年先へ続く食文化の継承を目指しています。
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