奈良県奈良市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
- 所在地
- 〒630-8333 奈良県 奈良市 中新屋町１８
- 法人番号
- 2150003003149
奈良県奈良市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
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合同会社天迦久は、天迦久珈琲のブランドで、スペシャルティコーヒーを中心とする飲食店、焙煎所、オンラインストアを手掛ける同社である。世界各地の生産者から調達した豆を焙煎士が選定し、豆の品種や産地、精製方法に応じて温度・時間・風量を調整。店舗では好みに合わせた豆を一杯ずつハンドドリップで抽出する。奈良県産小麦を使った御蓋山bread、大和野菜や大和牛、大和ポーク、大和鶏肉を取り入れた料理、手作りスイーツ、奈良県産を含むワインも扱い、地産地消を軸に奈良の食文化を伝えている。サンドイッチ、ソーセージ、ハムを使った料理にはホテルのレストランへの提供実績がある。 物販では、ゲイシャやパカマラを用いたオリジナルブレンド、エチオピア・インドネシア・グアテマラ・コロンビア産の生豆と焙煎豆、ドリップバッグ、リキッドコーヒー、ギフトセットを販売する。さらに、ドリッパー、マグカップ、Comandante製グラインダー、La Marzocco製エスプレッソマシンなどの関連器具も取り扱う。焙煎研究所では、OLD PROBAT、DIEDRICH、STRONG HOLD、LUCKYの4機種を時間単位で貸し出すシェアロースターを運営し、初回利用者には取扱説明と焙煎機会を組み合わせる。店舗飲食、食品・器具販売、国内向けEC、焙煎設備の時間貸しを組み合わせ、観光客、地域住民、コーヒー愛好家、焙煎に取り組む事業者を対象とする事業構成に特徴がある。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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