岐阜県瑞穂市に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数97名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒501-0313 岐阜県 瑞穂市 十七条１０３５番１
- 法人番号
- 2200001012641
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岐阜県瑞穂市に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数97名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社麦パン工房は、食パンを中心とするパンの製造・販売を行う。同社は、天然酵母食パン、ビール酵母パン、イギリス食パンを主力商品とし、自社工場で製造した商品を販売する事業モデルを採る。天然酵母食パンは、天然酵母の働きを生かして時間をかけて発酵させ、小麦本来の風味と、きめが細かくしっとりした生地に仕上げている。みみまで柔らかく、手でさいて食べられる点も特徴で、トースト時には表面の香ばしさと内部のもちもちした食感を楽しめる。 ビール酵母パンは、ビール造りに用いられる酵母を配合し、ほんのりした甘みとしっとりした食感を持たせた、小さめの食べ切りサイズの商品である。あらかじめカットされ、朝食や子どもの間食など日常的な需要に対応する。イギリス食パンは、甘さを抑えて小麦の香りを引き出す独自製法を用い、好みの厚さで切れる未カットの商品として販売する。全商品を卵不使用で焼き上げ、卵アレルギーを持つ利用者や子どもにも配慮するほか、独自の規格基準を満たした小麦粉を選定し、生地に使う水にも基準を設ける。酵母の選択、長時間発酵、原材料管理、食感別の商品設計を組み合わせ、家庭の朝食や間食向けのパンを製造する点を強みとする。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
純利益
6,275万円
総資産
6.2億円
社会保険被保険者数
98人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1.0% · 2026年10月
前年同月 99人（2025年10月）→ 98人（-1人）
ROE単体
11.57% · 2018年9月
1期分（2018/09〜2018/09）
ROA単体
10.17% · 2018年9月
1期分（2018/09〜2018/09）
自己資本比率単体
87.84% · 2018年9月
1期分（2018/09〜2018/09）
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社会保険被保険者数
98人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1.0% · 2026年10月
前年同月 99人（2025年10月）→ 98人（-1人）
ROE単体
11.57% · 2018年9月
1期分（2018/09〜2018/09）
ROA単体
10.17% · 2018年9月
1期分（2018/09〜2018/09）
自己資本比率単体
87.84% · 2018年9月
1期分（2018/09〜2018/09）
所在地を問わず同業種で選定
純利益
6,275万円
総資産
6.2億円
株式会社麦パン工房は特許1件を保有しています。特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
特許
1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月10日確認分
