熊本県上天草市に所在する、社会保険被保険者数2名の農林水産（漁業・養殖）企業。
- 所在地
- 〒861-6102 熊本県 上天草市 松島町合津６４２８番地１
- 法人番号
- 2330001015763
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熊本県上天草市に所在する、社会保険被保険者数2名の農林水産（漁業・養殖）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社森重水産は、熊本県上天草市の養殖場で車海老を生産し、活き車海老、冷凍車海老、加工食品の販売まで手掛ける水産養殖会社である。同社は先代から受け継いだ養殖方法に新しい技術を取り入れ、養殖池を干して耕す整備や土の入れ替え、日光による殺菌を実施する。養殖期間中は代表者が毎日潜水して池と海老の状態を確認し、状況に応じて海水の交換や餌の量・配合を調整。収穫時には専用カゴで傷や衰弱を抑え、出荷前に一尾ずつ選別したうえで、活き車海老をオガクズとともに化粧箱へ詰めて発送する。 商品は重量・匹数など購入者の希望に応じて注文できる活き車海老のほか、約200グラム入りの真空冷凍車海老、3D freezerで処理した生食可能な活き締め急速冷凍車海老を扱う。加工品には、薄い衣を付けた車海老フライ、車海老を手作業で刻み青のりを加えた車海老含有率99％の団子、東京の割烹料理店の板前が監修し九州の甘醤油で仕上げた煮付けがある。養殖した車海老を使う「Kurumaebi Lab」ではキッチンカーによる移動販売も行い、上天草市のふるさと納税にも出品する。自社養殖、状態管理、選別、冷凍・加工、直販を組み合わせ、家庭向けの生鮮品から調理しやすい加工品まで販売する事業構成に特徴がある。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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