福島県福島市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒960-8031 福島県 福島市 栄町１２番１０号ひかりビル２Ｆ
- 法人番号
- 2380001026764
- 所在ビル
- ひかりビル(12 社)
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橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
福島県福島市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ｃｏｌｏｒｓは、福島市で飲食店経営を手掛け、福島駅から徒歩約3分の和食居酒屋「和食DINING優彩」と、日本酒に特化した8席の角打ち酒場「福島角打ち 古良」を展開する。同社の主力店である優彩は、「居酒屋以上、割烹未満」をコンセプトに、会津坂下産の馬刺し・馬レバ刺し、店内の生け簀から注文後に調理する活魚や活貝、刺身、天ぷら、牛タン、福島牛、煮魚などの手作り和食を扱う。会津地域の堀商店から仕入れる馬肉や、季節ごとに全国から調達する魚介を、刺身・焼き物・煮物・揚げ物に仕立てる点を強みとする。 酒類は福島県内限定の地酒を中心に、新政、飛露喜、寫樂をはじめとする全国の銘酒、焼酎、ビールなどをそろえ、料理との組み合わせや飲み比べ需要に対応する。カウンター5席では仕事帰りの一人飲みや少人数の食事を受け入れ、可動式の間仕切りを備えた座敷個室では家族の夕食、接待、会食、女子会、企業宴会を対象とする。最大25名の貸切、60種類以上の飲み放題、旬の魚介や肉料理を組み込んだコース、日本酒飲み放題、食材や酒の無料持ち込みにも対応する。優彩は「うまい！樽生」認定店であり、古良では福島の地酒と日本各地の銘酒、軽い酒肴を少席型店舗で販売する。店舗での料理・酒類販売、宴会コース、貸切利用を収益の柱とし、地域食材の調達力、生け簀による鮮度管理、日本酒の品ぞろえ、個人客から団体客まで受け入れる席構成に特徴がある。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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