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出塚水産株式会社は、1930年に北海道紋別で創業した老舗の蒲鉾製造販売企業です。オホーツク海に面した紋別漁港で水揚げされるスケソウダラをはじめとする地元産の新鮮な魚介類を主原料とし、北海道産のホタテや道東十勝産のでんぷんなど、可能な限り地元の素材にこだわった蒲鉾を製造しています。同社は、魚の大きさや季節、製造時の気温・湿度といった日々変動する条件に対応し、職人技で一定の品質を保つ製法を代々受け継いでいます。1971年には店頭での揚げたて実演販売を開始し、当時としては画期的な販売スタイルを確立しました。 製品ラインナップは多岐にわたり、オホーツク産のホタテ貝柱を丸ごと使用した「珍味ほたて」や、ズワイガニのフレークとマヨネーズを組み合わせた「かにマヨボール」などの珍味シリーズ、スケトウダラとキントキダイを原料に魚肉の割合を多くした「極」といった板つき蒲鉾、さらに洋風の味付けとパッケージが特徴の「NORTH MARINE DELI」など、伝統的なものから現代の食卓に合わせた商品まで幅広く展開しています。販売チャネルは、紋別本店、新千歳空港店などの直営店のほか、オンラインショップ、全国各地の百貨店で開催される北海道物産展での催事販売、さらには東京都内の飲食店への卸売、かまぼこ自販機設置など多角的に展開しています。同社は、新本社工場で北海道HACCPの最高ランクである段階評価8を維持するなど、食の安全と品質管理にも注力しており、製造現場を見学できる「オホーツク回廊」も設けています。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
34人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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羅臼海産株式会社
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