法人向け(小売・EC・教育・研修)個人向け
京田食品株式会社は、1949年の設立以来、半世紀以上にわたり北海道札幌を拠点に製菓製パン事業を展開する老舗企業です。同社はホールセールス部門とリテール部門の二つの営業形態を軸に事業を展開しており、それぞれ異なるブランド戦略で差別化を図っています。ホールセールス部門では、食パン、菓子パン、フランスパン、デニッシュパン、学校給食パン、焼き込み調理パン、和菓子、洋菓子など約150種類に及ぶ幅広い商品を製造し、札幌東光ストア、イオン、ラルズ、道北アークス、イトーヨーカ堂といった大手スーパーマーケットチェーン、生活クラブ生活共同組合北海道、学校給食、防衛弘済会などの法人顧客に対し、製造卸販売を行っています。 一方、リテール部門では「ブレッドミュージアム京田屋」のブランド名で直営インストアベーカリー3店舗(豊平店、清田店)と石山工場直売所を運営し、一般消費者向けに焼きたてのパンを提供しています。特に石山店では飲食コーナーを設け、できたてのパンをその場で楽しめる空間を提供しています。 同社の最大の強みは、北海道産小麦の積極的な利用と、素材・製法への揺るぎないこだわりです。一部商品を除き北海道小麦100%使用を掲げ、乳化剤やイーストフードなどの製パン改良剤を使用しない無添加製法にも取り組んでいます。代表的な商品である食パン「グランドール」は、昭和40年の全国菓子大博覧会で名誉大賞碑を受賞して以来、40年以上もの間、小麦粉を100%発酵させる伝統的な中種製法を守り続けています。この製法により、甘みと旨みが増し、「むぎゅ」っとした独特の食感を生み出しています。また、手作りの温かみを大切にするため、手作業に近い動きを再現できる機械を導入し、伝統技術と最新技術の融合を実現しています。女性職人が多く活躍しており、その細やかな感性が顧客の日常に寄り添う商品づくりに貢献しています。同社は、安心・安全なパンを追求し、当日製造・当日販売を徹底することで、地域社会の食文化に深く根差した事業を展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
39人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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株式会社清月
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