法人向け（飲食・食品）個人向け
アイビック食品株式会社は、北海道札幌市東区苗穂町に本社を置く調味料製造メーカーで、2002年12月に設立された（前身の株式会社果林事業部は1994年創業）。たれ・だし・スープを主力製品とし、ラーメンのたれを中核に焼肉のたれ、丼もののたれ、パスタソース、鍋もののたれ、めんつゆ、ドレッシング、ポン酢、ハンバーグソースなど累計3,000種類以上の開発製造実績を持つ。代表取締役社長は牧野克彦、グループ代表は牧野利春、資本金5,000万円。札幌市東区苗穂町に札幌工場、東京都品川区東品川にEZOHUB TOKYO内の東京営業所を構える。\n\n看板商品は北海道日高産根昆布を丸ごと練り込む特殊製法による濃厚液体調味料シリーズで、「北海道日高産根昆布使用のダシ（かつお合わせだし）」「同シリーズの酢」「同シリーズの醤油」を展開する。日本野菜ソムリエ協会の調味料選手権では2017年「素材が引き立つ調味料部門最優秀賞」、2020年「酢部門最優秀賞」、2024年「総合第1位・しょうゆ部門最優秀賞」を受賞している。ラーメン店・レストラン・居酒屋チェーン・ホテル向けの業務用OEM/PB開発と、瓶・小袋・PETボトル・スパウト付パウチ・BIB・ナイロン平袋・缶など多様な包材形態に対応する小ロット製造を強みとする。\n\nグループ企業は総菜製造の総菜開発（米工場でISO22000認定取得）、釣具・アウトドア用品総合商社の株式会社アイビック（仙台支社・ベイト事業部を含む）、ジェラート専門店「アルトラーチェ」、キャンプ・フィッシング企画運営のキャンパーズアンドアングラーズ（北広島店物販棟・飲食棟）、地方創生のアイビックソリューションズ、アイビーエム不動産を擁し、2023年8月にアイビックフーズホールディングスを設立した。中国浙江省には合弁会社の寧波愛金宝食品有限責任公司を持つ。経済産業省「地域未来牽引企業」「DXセレクション2022」「健康経営優良法人ブライト500」（2022年から連続認定）に選定され、ISO9001・ISO22000を取得している。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
54人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模
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