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福山醸造株式会社は、北海道札幌市東区苗穂町に本社を置く醤油・味噌・加工食品メーカーで、1891年（明治24年）11月に「ヤマト福山商店」として札幌で創業、1943年（昭和18年）6月に株式会社設立。資本金8,500万円、従業員195名、代表取締役社長は福山耕司。商標「トモエ」印を冠する醤油・味噌の北海道蔵元として130年余りの歴史を持ち、家庭用・業務用両分野に向けて製造販売する。 事業の柱は3区分。第一にコーポレートブランド「トモエ」として醤油（道民の醤油日高昆布、鮭香るしょうゆ等）、味噌（道民の味噌白こし、田舎みそ白こし等）、つゆ（万能つゆ、めんつゆ）、ぽん酢、日高昆布だし、熱湯割だし入りみそ汁等の家庭用調味料を展開する。第二に2020年4月開始の新ブランド「ヤマト福山商店」で「からだ整う、おいしさを」をコンセプトに、糀パウダー・黒米あまざけ・糀いちごみるくドロップス・なめらか大豆プリン・鰹と糀の旨味だし・ハトムギ茶ハトムギ麹ブレンド・珈琲麹ドリップバッグ・糀コスメ（オードトワレ）等の麹発酵関連商品を製造する。第三にOEM受託事業で、1,000種類超の製造実績を持ち、だししょうゆ・本醸造しょうゆ・米みそ・つゆ・たれ類・液体だし・こうじ加工品を家庭用から業務用（小袋3ml～コンテナ1,000L）まで全荷姿で受託製造する。 製造拠点は札幌の北海道醤油株式会社工場と旭川の北海道味噌株式会社工場で、いずれもFSSC22000（食品安全マネジメントシステム国際規格）を認証取得。本社はISO9001:2015認証取得。直売所運営とオンラインショップ販売、しょうゆ搾り体験・手作りみそ教室等の食育活動を行う。営業拠点は本社（札幌）と西日本Office（兵庫県西宮市）。主要取引銀行は北洋銀行・商工中金・北海道銀行・北陸銀行。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
161人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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