法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社八剣山さっぽろ地ワイン研究所は、札幌市南区に位置する「八剣山ワイナリー」を運営する企業です。同社は、自社ブドウ畑や近隣農家が丹精込めて栽培したブドウやリンゴを主原料に、個性豊かな「さっぽろ地ワイン」の製造・販売を中核事業としています。八剣山地域の独特な微気候と地質が育む「八剣山テロワール」を活かし、リースリングやシャルドネといった欧州系品種から、旅路、ナイアガラ、ポートランドなどのハイブリッド系品種まで、多岐にわたるワインを生産。特に、豊平峡ダムでの熟成ワインや、北海学園との共同開発によるオリジナルワイン「hgu-Rough」、八剣山クラフトジン、アップルジンなど、ユニークな製品開発にも注力しています。これらの製品は、自社オンラインショップを通じて全国に販売されるほか、札幌市内のフレンチレストランやスーパーマーケットでも取り扱われ、高い評価を得ています。 ワイン製造・販売に加え、同社は地元産の果実を使用したジャム、ジュース、シロップ、サイダーといった清涼飲料水や、ワインビネガー、ふきみそ、激辛南蛮たれ、ワインとハーブの塩などの惣菜・加工食品の製造・販売も手掛けています。さらに、地域農産品の付加価値向上を目的としたOEM受託加工サービスも提供しており、果実酒、清涼飲料水、ジャム、調味料などの小ロット生産にも対応しています。 2020年春にオープンした「八剣山キッチン＆マルシェ」では、直売コーナーで季節の地元野菜や自社製品を販売する一方、イートインレストランでは札幌市南区産の新鮮な野菜、卵、古川牧場のソーセージなど、地元食材をふんだんに使ったこだわりのメニューを提供。ワインとのマリアージュを提案し、訪れる人々に八剣山の豊かな食体験を提供しています。また、ワイナリー敷地内ではブドウ畑やビオトープを巡る散策路が整備され、ノルディックウォーキングやスノーシュー、手ぶらBBQ、サウナテント、ドッグラン、冬の雪遊びなど、四季折々のアクティビティやイベントを展開。ワイナリーミニガイドツアーやワイン試飲会も開催し、地域観光の拠点としての役割も担っています。同社は、札幌市街地からアクセスしやすい立地でありながら、豊かな自然と食、体験を提供する複合施設として、地域活性化に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社八剣山さっぽろ地ワイン研究所の直近の動向として、2026年1月14日に「札幌市内唯一の試飲付きワイナリーガイドツアーを送迎付きで本格始動」を発表しています。
社会保険被保険者数は2025年2月の6名から2026年5月の5名へと緩やかに減少しています。
ワイナリー見学・試飲を伴う体験型コンテンツの提供を本格化させる局面にあたります。
この要約は 2026-05-29 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る紅櫻蒸溜所株式会社
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麒麟麦酒株式会社
株式会社八剣山さっぽろ地ワイン研究所は商標5件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
5件
登録 4
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
恋 しょ！
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
恋
アルコール飲料 · 登録2016
すぱあくりんご
ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2012
カノンズ
アルコール飲料 · 登録2011
