神奈川県川崎市中原区に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒211-0052 神奈川県 川崎市中原区 等々力６番９号
- 法人番号
- 3010801004724
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神奈川県川崎市中原区に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
札幌食品株式会社は、業務用の麺類および皮類を製造し、卸売・販売する食品メーカーである。同社は生中華麺を中心に、つけ麺、うどん、日本そば、生パスタ、茹で麺、蒸し麺、揚げ麺のほか、餃子・ワンタン・シュウマイ用の皮を取り扱う。主な顧客はラーメン店、中華料理店、日本そば店、和食店、パスタ店、レストランなどの飲食事業者で、商品サンプルを起点として、使用する小麦粉などの原料配合、加水率、麺線の太さ、ストレート・ちぢれ・手揉みといった形状、重量を顧客の要望に合わせて調整する。既存製品と同等の商品を開発する依頼にも対応し、小ロットから大ロットまで受注する製造卸売型のビジネスモデルを採る。 1927年の創業以来蓄積した製麺技術を基盤とし、東京ラーメン向けの生中華麺、昭和20年代から製法を維持するちぢれ麺、卵を練り込んだ玉子麺、低加水の家系タイプ、極太のつけ麺、澱粉不使用や国産小麦粉100％のうどん、更科二八そば・やぶそば、フェットチーネ型やほうれん草入りの生パスタなどを製造する。川崎市の工場では、ミキシング、複合、麺帯熟成、段階的な圧延、切り出し、冷却、製玉、包装までの工程を管理する。温度や湿度による食感の変化を踏まえて品質を調整し、グルテン組織の形成や麺帯の厚さ、切刃番手を管理する点が特徴である。完成品は自社配送または宅配便で取引先へ納品する。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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