千葉県船橋市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒274-0064 千葉県 船橋市 松が丘４丁目２３番１号
- 法人番号
- 3040001091180
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千葉県船橋市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社扇屋は、千葉県船橋市で和菓子の製造・販売を手掛ける会社で、同社の店舗「御菓子処 扇屋」を中心に、船橋・千葉を題材とした銘菓、定番菓子、季節菓子、慶弔用の注文品を取り扱う。船橋産梨を使った「梨の」「梨ゼリー」、三番瀬を表現した「船橋三番瀬最中」、千葉県産落花生や房州びわを生かした最中、サブレ、ぶっせ、焼き菓子などを製造。地域住民の日常需要に加え、観光客の土産、個人・法人の贈答品、結婚・出産・七五三・創立記念などの祝事、葬儀・法事の弔事需要に対応する。 商品構成には、栗菓子、かすてら、羊羹、あんぱん焼といった定番品、年間100種類以上を制作する季節の上生菓子、並生菓子、だんご、赤飯のほか、夏季限定の梨・びわ・梅のゼリーや水ようかんが含まれる。餡は北海道十勝産小豆や兵庫県産丹波大納言、白双糖、精水機で生成したアルカリイオン水を用いて自家製造し、小豆の風味、甘さ、色合いを調整する点が製造上の特徴である。店舗販売に加え、デイリーヤマザキ船橋市役所店や東武百貨店の銘菓売場への卸売により販路を構成する。 地域性と職人技能を商品価値に結び付ける事業モデルを採り、ふなばし産品ブランド認証商品を複数展開する。「船橋ばか面おどり」は全国菓子大博覧会で外務大臣賞などを受賞し、「梨の」は2025年に農林水産大臣賞、「房州びわ 枇杷の実」は同年に外務大臣賞を受賞した。代表者は一級菓子技能士、ものづくりマイスター、千葉県の卓越技能士に認定されており、自家製餡、地域原料、季節を表す意匠、受賞実績を組み合わせた商品開発に強みを持つ。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
3人 · 2026年11月
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被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年11月
前年同月 3人（2025年11月）→ 3人（0人）
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