千葉県船橋市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒274-0805 千葉県 船橋市 二和東６丁目２１番５号
- 法人番号
- 8040001018014
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千葉県船橋市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社珍来製麺所は、株式会社珍來と同一グループの事業体として、中華麺の製造と、千葉県・茨城県で展開するラーメン・中華料理店「珍來」の食材基盤を担う。同社の中核は、一般的な中華麺より加水率を高めた多加水麺であり、弾力、つや、もちもちした食感に加え、茹で伸びしにくい特性を持つ。全ての麺に多加水製法を用い、不純物の少ない一等粉を原料とするほか、日清製粉と共同開発した中華麺専用粉を採用。高い加水率でグルテンの結合を促す製麺技術と、原料設計を組み合わせた商品づくりを強みとする。 グループの店舗では、ラーメン、タンメン、うまに麺、みそらーめん、冷し中華、炒飯、定食などの中華料理を扱い、季節ごとの限定麺や柏レイソルとのコラボレーション商品も継続的に企画する。豚・鶏がらや野菜を使ったスープと自社系統の麺を組み合わせ、店内飲食、テイクアウト、通信販売によって個人利用者へ届ける事業構成である。創業者が考案した珍來式手打らーめんを起点に独立店主を輩出し、歴史上は関東一円で200店舗を超える展開に至った実績を持つ。製麺と飲食店運営を連動させ、定番商品と季節商品を開発できる点に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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