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有限会社まるせん米菓は、1927年創業の「まるせん」をルーツに持ち、2002年に三代目町田功氏によって茨城県桜川市真壁町で設立された米菓メーカーです。同社は「オンリーワン米菓メーカー」として、五感を満たす贅沢な一枚を目指し、米菓の製造と販売を主要事業としています。同社の製品は、伝統的な製法を守りつつ、新しい技術や商品の研究・開発にも積極的に取り組む「進化し続けるものづくり」が特徴です。特に、開発期間8年を費やした「ぬれせんべい」は、もちもちとザクザクの食感が共存する独自の製品として知られています。主な製品カテゴリは、独自の食感が特徴の「ぬれせんべい」（焼生せんべい久助、ぬれやき煎、ぬれザラメなど）、わざと割ってタレを染み込ませる「わりやき製法」を用いた「わりやきせんべい」（昆布醤油、香味サラダなど）、揚げているのにしっとりサクサクの「ぬれ揚げせんべい」（半熟カレーせん、甘熟しょうゆせん、がんこ名人半熟お好み焼せんなど）、脂っこくない仕上がりの「揚げせんべい」（サクッととろ餅塩味・醤油味、餃子煎餅久助、恐竜の足跡など）、そして昔ながらの製法にこだわった「あられ・おかき」（がんこ名人無選別ミックスあられ・おかきなど）と多岐にわたります。同社の強みは、茨城県唯一のうるち米・もち米製造メーカーとしての素材へのこだわりと、代表の町田功氏が「醤油名匠」を受賞するほどの醤油とタレへの深い知見です。お米の水分量やクセを見極め、製品に最適な米を選定し、調味料一つ一つを厳選した独自のタレを配合。特に「ぬれやき煎」では製品重量の4割がタレの重さという、タレの美味しさを追求した製法が特徴です。ビジネスモデルとしては、自社工場（本社工場、栃木工場）での米菓製造を行い、関連会社である有限会社煎餅屋仙七を通じて直販・通販事業も展開しています。これにより、作りたての煎餅を消費者に直接届ける機会も創出しています。対象顧客は、高品質で個性的な米菓を求める一般消費者から、卸売業者を通じて小売店に流通させる広範な市場をカバーしています。同社は、米菓業界の常識を打ち破る「わりやき製法」や「ぬれ揚げせんべい」といった革新的な製品開発を通じて、常に「オンリーワン」を目指し、日本の伝統的な米菓文化の発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
84人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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有限会社まるせん米菓は商標20件・特許1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
20件
登録 14
特許
1件
登録 1
しびれ揚げ餅
加工植物性食品・調味料 · 登録2019
しびれ餅
加工植物性食品・調味料 · 登録2019
アゲザウルスの卵
加工植物性食品・調味料 · 登録2019
アゲザウルス
加工植物性食品・調味料 · 登録2019
恐竜の足跡
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
うまっカリ
加工植物性食品・調味料 · 登録2014
均一な整形煎餅の製造方法及び装置登録2005・請求項5項
一度焼成された丸形又は角形の素焼煎餅を均一な形に切断することによって、一枚ずつ個別包装することができる商品価値の高い煎餅の製造方法及び装置
