新潟県長岡市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数2名の専門サービス（その他専門サービス）法人。
- 所在地
- 〒940-0033 新潟県 長岡市 今朝白２丁目１２番１０号
- 法人番号
- 3110005016003
新潟県長岡市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数2名の専門サービス（その他専門サービス）法人。
法人向け（製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
新潟県味噌醤油工業協同組合は、新潟県内の味噌・醤油製造業者で構成する事業協同組合で、組合員の経営支援と伝統的な発酵食品の振興を目的とする。活動の柱は、原料米・アルコールの共同購買、醤油製品の共同検査、味噌・醤油の共同宣伝、教育情報事業である。県内各地の蔵元や製品を紹介するとともに、新潟県みそ・しょうゆ品評会を継続的に開催し、製品評価と受賞結果の公表により品質向上や業界の認知拡大を支えている。地域ごとに異なる醸造文化、郷土料理との関係、発酵・熟成方法なども発信し、消費者や食品関係者に新潟の味噌・醤油への理解を促している。 地域ブランドの保護にも取り組み、新潟県産味噌を指定商品とする「越後みそ」の地域団体商標を保有する。越後みそについて、上越の浮き麹、中・下越の赤色と発酵香、佐渡の力強い熟成といった地域特性を紹介し、県内産原料の活用や地産地消、アレルギーに配慮した商品づくり、包装資材の改良などを組合員と推進する点に特徴がある。新潟県農業総合研究所食品研究センターとの共同研究では、組合傘下15社の28商品を対象に、保存温度別のpH、一般生菌数、耐熱性菌数、官能評価を調査した。越後みその賞味期限設定について、常温では約9か月、冷蔵では約12～15か月という目安をまとめ、組合員による科学的根拠に基づく品質管理を支援している。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
30期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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所在地を問わず同業種で選定
新潟県味噌醤油工業協同組合は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
