法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社青木刄物製作所は、同社が展開する「堺孝行」「TAKAYUKI」「堺菊孝」などの高級刃物ブランドを製造し、国内外へ卸売りする刃物メーカーである。和包丁、洋包丁、中華包丁、製菓包丁、蕎麦切包丁、特殊包丁を中心に、砥石、鞘、包丁バッグ、鋏、氷彫刻器具、料理雑貨も扱う。販売先は厨房道具店、和洋食器店、陶器店、刃物専門店、包装資材会社、食品商社、百貨店、貿易商社、海外のナイフ販売会社で、北海道から沖縄までの国内市場に加え、米国、カナダ、オーストラリア、中国、韓国、台湾、タイ、マレーシア、欧州、中南米、ロシア、中近東へ販路を持つ。 製品づくりでは、約600年続く堺打刃物の分業制を受け継ぎ、鍛冶職人による鋼付け、鍛造、焼き入れ、焼き戻しと、研ぎ職人による荒研ぎ、本研ぎ、鏡面研ぎ、化粧研ぎ、仕上げ研ぎを組み合わせる。安来青二鋼・白二鋼・銀三鋼、VG10、モリブデン特殊鋼、ダマスカス鋼などを用途に応じて採用し、本職向けの本焼包丁から家庭でも扱えるステンレス一体型包丁まで製品群を構成する。抗菌剤入りABS樹脂柄やオール樹脂製ハンドル、和包丁自動研磨機も導入し、衛生性と生産効率を高めている。 主力シリーズには「焔」「INOXなないろ」「VG10本焼 昇竜」「斬月」「イノックスプロ」などがあり、料理人、製菓職人、蕎麦職人、中華料理人および家庭利用者の用途に対応する。堺孝行ナイフギャラリーでは製品展示・販売に加え、料理人や刃物職人との交流会、カッティングショー、食事イベントを開催する。職人との協業で企画・製造した刃物を専門流通事業者へ卸し、国内外の登録商標と販売網を活用して世界20カ国以上で支持を得てきた点が事業上の特徴である。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
46人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+4.5% · 2026年9月
前年同月 44人（2025年9月）→ 46人（+2人）
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