法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
株式会社たじみやは、日本の伝統的な食文化を支える西京漬けおよび粕漬けの製造・販売を主たる事業として展開しています。同社は、兵庫県美方郡新温泉町に本店を構え、長年にわたり培われてきた独自の製法と厳選された素材を用いて、風味豊かな漬魚を提供しています。西京漬けは、白味噌をベースにした特製の味噌床に魚を漬け込み、魚本来の旨味と味噌の芳醇な香りが調和した逸品です。一方、粕漬けは、酒粕の豊かな香りとまろやかな風味が魚の味わいを一層引き立てる伝統的な保存食であり、同社ではこれらの製法にこだわり、熟練の職人技で丁寧に仕上げています。顧客は、家庭での食卓から贈答品、さらには料亭やホテルといったプロの現場まで多岐にわたります。同社の製品は、その品質の高さと伝統的な味わいから、多くの食通に愛されています。また、東京にも営業拠点を設け、全国の顧客に対して高品質な製品を安定的に供給できる体制を整えています。日本の食文化の継承と発展に貢献することを使命とし、今後も伝統の味を守りながら、現代のニーズに合わせた新たな価値創造にも挑戦していくことを目指しています。同社は、日本の豊かな食文化を未来へと繋ぐため、素材選びから製造工程、そしてお客様への提供に至るまで、一切の妥協を許さない姿勢で事業に取り組んでいます。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
3.9億円
総資産
32億円
従業員数（被保険者）
40人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
15.17% · 2025年1月
2期分（2023/01〜2025/01）
ROA_単体
11.98% · 2025年1月
2期分（2023/01〜2025/01）
自己資本比率_単体
78.94% · 2025年1月
2期分（2023/01〜2025/01）
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