兵庫県神戸市西区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数50名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒651-2241 兵庫県 神戸市西区 室谷１丁目６番１０
- 法人番号
- 2010801027718
兵庫県神戸市西区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数50名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
山晃食品株式会社は、精肉の販売、精肉加工品の製造・販売、飲食店の経営を手掛ける食品事業者である。同社は神戸牛や神戸ポークをはじめとする食肉を仕入れ、必要量に応じたカットやミンチ加工、メニュー別の調理、製品化を行う。主要な取引先はホテルやレストランなどの外食事業者で、共同商品・メニューの開発にも対応してきた。業務用食品で蓄積した調理ノウハウを生かし、家庭で本格的な肉料理を手軽に味わえる自社ブランド商品も販売するなど、法人向け卸売と一般消費者向け販売を組み合わせた事業構成を持つ。 原材料の処理から調理、加工、検査、出荷までを自社工場で担い、メニューの特性に応じて職人による手作業を取り入れている点が特徴である。0℃以下でも食肉が凍らない温度帯で保存する氷温熟成技術を活用し、肉のうまみを引き出した製品を製造する。この技術は公益社団法人氷温協会の認定を受けており、氷温熟成神戸牛の認定第一号を取得したほか、2015年5月には同協会の優秀食品賞を受賞した。品質管理室が菌検査、工場衛生管理、製品検査を担い、HACCPに基づく危害分析、重要管理点の設定、継続的な監視によって食品の安全性を管理している。神戸のブランド食肉、熟成加工、ホテル・レストランとの共同開発経験を結び付けた商品開発力を強みとする。
2026年8月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
山晃食品株式会社の直近の動向として、2026年6月16日に神戸発ブランド「5minutes MEATS」が楽天市場にお惣菜専門店をグランドオープンしたと公表しました。続く7月2日には、同ブランドが楽天市場でソーシャルギフト対応を開始し、住所を知らなくても贈れるお中元・夏ギフト向けの告知を行っています。
社会保険被保険者数は2025年4月の47名から2026年7月の49名へと緩やかに増加しています。
EC上でのブランド展開とギフト機能の拡充が続く局面にあたります。
この要約は 2026年7月21日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
48人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 48人（2025年10月）→ 48人（0人）
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山晃食品株式会社は商標4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 12件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月1日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
お肉 ｄｅ 家バル
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2019
