法人向け（飲食・食品・教育・研修・医療・ヘルスケア）行政向け
伊丹食鳥株式会社は、1965年に伊丹市公設地方卸売市場の開場に伴い創業し、前身である神戸鳥源商店（1924年創業）から数えると90年以上の歴史を持つ食肉専門商社です。同社は、国産鶏肉全般（地鶏、銘柄鶏各種）、輸入鶏肉全般、外食産業向け特殊肉、冷凍食品全般の販売および加工を主軸としています。兵庫県但馬どりや阿波尾鶏、丹波地鶏、名古屋コーチン、大和肉どり、京赤地どり、播州百日どりといった全国各地の銘柄鶏を取り扱い、牛豚肉も供給することで、顧客の多様なニーズに応えています。長年の経験で培われた目利きと、創業以来の広範な仕入れネットワークにより、希少部位や特定の銘柄鶏の安定供給、さらには連休中の在庫確保も可能にしています。 事業活動においては、鮮度と安全性を最優先しており、産地から届いた鶏肉をその日のうちに納品する体制を構築しています。食鳥処理衛生管理者による厳格な衛生管理システムを導入し、作業場や冷蔵庫の温度を常に10度以下に保ち、X線異物検査、スタッフの衛生管理、定期的な保健所による衛生監視チェックを徹底しています。配送においても、独自のルート設定と徹底した温度管理により、伊丹市、尼崎市、川西市、宝塚市、西宮市、神戸市、三田市、大阪市、池田市、吹田市、豊中市、箕面市、寝屋川市、門真市、大東市、東大阪市、松原市、守口市、摂津市といった広範なエリアに新鮮な商品を時間通りに届けています。また、飲食店向けには、開業支援、メニュー開発、店舗経営、オペレーション、SNS集客ノウハウの共有、備品手配など、鶏肉の供給に留まらない総合的なコンサルティングサービスを提供し、顧客の事業繁栄をサポートしています。学校給食や病院食への納品実績も豊富で、その安全性と品質は高く評価されています。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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