法人向け（飲食・食品）
有限会社モリメンは、愛知県名古屋市を拠点に創業50年以上の歴史を持つ業務用麺の製麺所であり、中華麺、特殊麺、各種皮類などの食材卸を手掛けています。同社は、ラーメン専門店や中華料理店をはじめとする様々な飲食店に対し、高品質な麺と皮類を提供しています。主要な取り扱い商品として、生卵ねり麺をベースとした極細麺、細麺、太麺、並麺、極太麺といった多様な中華麺を提供。さらに、手もみ麺、つけ麺、国産小麦麺、サッポロ麺、極細パーマ麺、真空麺、京小麦麺など、独自の製法や素材にこだわった特殊麺も開発・製造しています。お客様の要望に応じて低加水麺や多加水麺などのオリジナル麺の開発にも対応し、経験豊富な「麺アドバイザー」が最適な麺の提案から製造までを徹底サポートします。皮類においては、手作り感のある特性の餃子皮、玉子をたっぷり使用した雲吞皮、良く締まる焼売皮などを提供。また、各種中華材料や美味しいスープ類も取り揃え、飲食店の多様なニーズに応えています。同社の強みは、長年のノウハウに基づいたプロの味の提供、地域密着型で1000店以上の導入実績、そして大ロットでは難しい小ロットでのきめ細やかな品質改良や味の変化への迅速な対応力にあります。熟練した職人が粉の特性を把握し、安定した品質の製品を供給することで、顧客の「うまい味、売れる味」の実現に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年6月
27期分（2024/03〜2026/06）
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