法人向け（小売・EC）個人向け
池田食品工業株式会社は、1949年2月に設立された麺類の製造販売を専門とする企業です。福島県福島市に本社工場を構え、東京にも営業拠点を展開しています。主要製品は、独自の「手揉み式製法」を用いた乾麺で、うどん、そば、そうめんなど多岐にわたります。この製法により、茹で伸びしにくく、コシのある麺が特徴です。特に「韃靼玄そば」は、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含む韃靼そばの苦味を抑えるため、酵素「ルチナーゼ」を失活させる製法を開発し、特有の風味と色合いを持つ製品として提供しています。また、姉妹品として「韃靼玄そば茶」も製造しています。
従業員数（被保険者）
32人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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