法人向け（飲食・食品・小売・EC）
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社大閣は、豊洲市場で冷凍・生マグロを専門に扱う水産物仲卸会社である。同社は1933年に日本橋魚市場で創業し、築地市場で83年間営業した後、豊洲市場へ移転した。生本マグロ、冷凍本マグロ、養殖生本マグロを主要商材とし、天然本マグロのカマトロやインドマグロも取り扱う。代表者自身が食べたいと思える品を基準に買い付け、しっとり、ねっとりとした食感を備える「身塩梅」のマグロを得意とする。価格と品質の均衡を重視し、取引先が扱いやすい価格帯から条件に合う商品を選定する点に特徴がある。 主な取引先は大手寿司チェーン、有名飲食店、個人経営の寿司店、鮮魚店で、顧客の約9割をチェーン店と個人店の寿司店が占める。取引地域は九州の鹿児島県から東北の岩手県まで及び、豊洲市場で仕入れたマグロを飲食・小売事業者へ卸売する事業を主軸に置く。納品先へ足を運び、食材の扱い方や料理を食べた利用者の反応を調査することで、仕入れと商品選定に反映している。長年の仲卸経験に基づく目利き、天然・養殖および生鮮・冷凍を組み合わせた品ぞろえ、寿司店の価格帯や用途に応じたマグロの提案力を強みとする。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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