東京都品川区に所在する、1962年設立・社会保険被保険者数15名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒142-0062 東京都 品川区 小山５丁目１４番１８号
- 法人番号
- 4010701010029
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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
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行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
由起食品株式会社は、1962年の創業以来60年以上にわたり、東京都内の小中学校を中心に学校給食向け食材の加工および提供を主軸とする食品卸売業者です。同社は、子供たちの健康と笑顔を支える安心・安全な給食の提供を企業理念とし、魚介類、食肉類、青果類、乾物類、米穀類、調味料など多岐にわたる食材を取り扱っています。特に、学校給食用に適した無添加調味料も提供し、食材は信頼できる直産センターや長年の取引実績がある問屋から直接仕入れ、減農薬栽培された高品質な食材の安定供給に努めています。 食材の加工においては、鮮度を最優先し、機械に頼らず全て手作業で行うことを特徴としています。これにより、新鮮な魚を冷凍せずに加工し、学校ごとのグラム単位での細かな要望や急な変更にも柔軟に対応できる体制を構築しています。配送には冷凍車を使用し、加工から納品まで一貫して鮮度を保持します。衛生管理には特に力を入れており、2021年10月にはHACCP認証を取得。工場内ではオゾン水による殺菌、光触媒コーティングによる除菌、UVライトと温風乾燥を組み合わせたまな板専用除菌器を導入し、徹底した品質・衛生管理体制を確立しています。また、食育活動にも積極的に取り組み、生産者と学校を繋ぐオンライン学習会などを通じて、子供たちが食の大切さを学ぶ機会を提供しています。 主要な取引先は品川区、大田区、港区、世田谷区、目黒区、渋谷区の各区立小中学校であり、地域の食のインフラを支える役割を担っています。これらの事業活動を通じて、持続可能な社会の実現に向けたSDGsへの貢献も掲げ、安心安全な食づくり、食に関する教育活動、従業員の働きやすい環境整備に取り組んでいます。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
15人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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