法人向け（宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア・飲食・食品・農林水産・公共・行政）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
山大商事株式会社は、1953年創業の神奈川県平塚市に本社を置く食品関連企業であり、平安レイサービス株式会社の子会社として平安グループの一員を担っている。同社は「食文化と健康生活」を事業理念に掲げ、多岐にわたる食品事業を展開している。主な事業として、冠婚葬祭施設への料理提供、自社ブランド食品の製造・販売、そしてレトルト食品のOEM受託製造がある。冠婚葬祭分野では、結婚式場「ロイヤルマナーフォートベルジュール」や「コルティーレ茅ヶ崎」への婚礼料理、葬儀施設「湘和会堂」などへの会席料理、さらにグループホームや高齢者向け住宅への健康食「骨ごとガブッリマル」を提供し、長年の経験と一流シェフの技術で高品質な食体験を支えている。 自社ブランド食品の製造・販売においては、オンラインショップ「シェフの逸品」やスイーツ専門の「Marier Montagne」を通じて、レトルトカレー、シチュー、スープ、骨まで食べられる魚の加工品「ガブッリマル」、上生菓子、テリーヌショコラなどを一般消費者に提供している。また、「山大マルシェ」として移動販売やキッチンカー「山大キッチン」を展開し、地域イベントや直売所で出来立ての料理や地域特産品を活用した商品を販売。特に「漁港のアヒージョ」や「トマ鯖カレー」は、未利用魚や規格外野菜を活用した地域連携商品としてメディアにも取り上げられ、平塚市みんなのまちづくり事例で年間大賞を受賞するなど、地域貢献にも注力している。 さらに、同社はレトルト食品のOEM受託製造も手掛けており、レシピ開発からパッケージデザイン、販促企画まで一貫したサポート体制を構築している。初回500食からの小ロット生産に対応し、飲食店、農業法人、自治体、学校など多様な顧客のニーズに応えている。高温高圧調理殺菌装置や自動充填包装機などの最新設備を自社工場に備え、ISO9001認証を取得することで、安心・安全かつ高品質な食品製造を実現している。これらの事業を通じて、同社は湘南地域の食文化を支え、地域資源の有効活用と持続可能な社会の実現に貢献している。
2026年5月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
総資産
16億円
従業員数（被保険者）
85人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
自己資本比率単体
31.72% · 2025年3月
5期分（2021/03〜2025/03）
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接続方法を見る株式会社葦
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交易食品株式会社
交易食品株式会社は、創業約70年の歴史を持つ横浜の老舗カレーメーカーとして、カレー粉、カレールウ、そして各種スパイスの製造販売を主要事業としています。同社は業務…
近藤乳業株式会社
近藤乳業株式会社は、牛乳、乳飲料、加工乳、はっ酵乳、果実飲料、洋生菓子などの乳製品および関連食品の製造販売と仕入販売を手掛ける企業です。同社は1934年に近藤牧…
麒麟麦酒株式会社
山大商事株式会社は商標4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
4件
シェフのまかない
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
菓乃山
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
シェフの逸品
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2022
骨ごとガブッリマル
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2015
データ基準日: 2026年8月6日確認分
