個人向け
合同会社八とりは、大阪市内で複数の飲食店を展開し、特に三重県松阪発祥の「松阪式鶏焼肉」と「ホルモン串焼き」「焼き鳥」を主力事業としています。同社が運営する「スタンド八とり 本店」および「スタンド八とり 京橋店」では、秘伝の甘辛濃厚味噌ダレで味付けした新鮮な鶏肉を焼肉スタイルで提供しており、かしわ、ひね、肝、ハラミ、フリソデ、せせり、ケツ皮、ヤゲン軟骨、オタフクなど多様な部位を取り揃えています。これらの店舗は、リーズナブルな価格で提供される立ち飲みスタイルが特徴で、仕事帰りや早い時間からの一杯を楽しむ顧客層をターゲットに、活気と人情あふれるアットホームな雰囲気を提供しています。また、「せせり蒲焼スタンド八とり」では、名物の「せせり蒲焼き」を中心に、炭火で香ばしく焼き上げた焼き鳥を提供し、秘伝の注ぎ足しタレが食欲をそそります。持ち帰りにも対応しており、幅広いニーズに応えています。さらに、「ホルモン宗矩 新世界本店」では、厳選された新鮮な牛ホルモンを店内で丁寧に串打ちし、炭火で焼き上げるホルモン串焼きを提供。牛レバー、コメカミ、ツラミ、コリコリ、アブラ、アカセン、ミノ、テッチャン、ハラミなど豊富な部位に加え、焼き鳥も提供しています。同社は店舗運営に加え、自社で開発した「松阪鶏焼肉万能味噌たれ」の製造・販売も手掛けており、この秘伝の赤味噌ベースのタレは、コク・甘み・旨味が効いたフルーティーかつ濃厚な味わいが特徴です。家庭での鶏焼肉はもちろん、野菜炒めや鍋料理、味噌汁の隠し味など、万能調味料として利用でき、小ロットでの卸販売も行うことで販路を拡大しています。各店舗は大阪メトロ動物園前駅やJR京橋駅、堺筋線恵美須町駅など、アクセスしやすい立地にあり、地域住民や観光客に親しまれています。「うまい！安い！とってもジューシー」をモットーに、良心的な価格設定と活気ある接客で顧客満足度を高めることが同社の強みであり、三重県松阪のソウルフードである鶏焼肉を大阪で展開する独自性と、秘伝の自家製タレによる差別化、そして立ち飲みというカジュアルな業態による集客力がビジネスモデルの核となっています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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